Passievrucht, ook bekend als paarse granadilla, is een eivormige vrucht met een gerimpelde schil en groen vruchtvlees. Deze vrucht wordt veel verbouwd in tropische en subtropische landen (1). Vanwege zijn uitgesproken aroma en zoete smaak wordt het voornamelijk gebruikt voor het maken van sap. Dit sap wordt ook vaak toegevoegd aan andere vruchtendranken, ijsjes, cakes, frisdranken, enz. om smaak te geven. Naast het verkoelen van het lichaam in de zomer, heeft passievruchtensap verschillende gezondheidsvoordelen omdat het zeer voedzaam is.
Terwijl paarse passievrucht veel vitamine C, riboflavine, vitamine B2 en koper bevat; gele passievrucht heeft over het algemeen een hogere voedingswaarde en bevat alfa-caroteen. Gele passievruchten worden normaal gesproken gebruikt voor de verwerking van sappen. Passievruchtensap heeft een felgele of oranje kleur en een sterke exotische smaak (2).
Dit is een van de makkelijkste en lekkerste sappen met een uitstekend verkoelend effect. Voordat u doorgaat met het extraheren van het sap, moet u ervoor zorgen dat u de passievrucht goed wast, want soms is de schil bedekt met eetbare was om vochtverlies te voorkomen. Dit heerlijke verfrissende drankje kan binnen 15-20 minuten worden bereid door de gegeven stappen te volgen.
Omdat de passievrucht rijk is aan vitamines en andere essentiële voedingsstoffen, zijn er verschillende gezondheidsvoordelen van het drinken van passievruchtensap. Een kopje rauw passievruchtensap levert ongeveer 1771 IE vitamine A en 1035 mcg bètacaroteen, terwijl rauw geel passievruchtensap 2329 IE vitamine A en 1297 mcg bètacaroteen bevat. Enkele van de gezondheidsvoordelen van passievruchtensap zijn als volgt.
1. Een glas passievruchtensap werkt als een uitstekende koelvloeistof. Door de verfrissende, koele smaak kan het een brandend gevoel in de maag genezen. Het helpt je zenuwen en geest te ontspannen, waardoor je je kalm voelt (3).
2. Passievruchtensap is een laxerend voedingsmiddel dat de darmwerking bevordert. Het is gunstig bij spijsverteringsproblemen (4) en voor mensen die lijden aan constipatie. Het is een uitstekende remedie voor de behandeling van hyperaciditeit, maag- en darmzweren wanneer het elke 2 uur wordt ingenomen in doses van 4 tot 6 ounces.
3. Passievruchtensap bevat alkaloïden die bloeddrukverlagend, kalmerend en krampstillend werken (5).
4. Passievruchtensap is rijk aan bèta-caroteen dat verantwoordelijk is voor de gele en paarse kleur van passievruchten. Het wordt ook wel pro-vitamine A genoemd omdat het in de lever wordt omgezet in vitamine A. Omdat het een antioxidant is, helpt het kanker, hartaandoeningen en hoge bloeddruk te voorkomen (6).
5. Het bevat bètacaroteen bevordert de ontwikkeling van botten en tanden, herstelt lichaamsweefsels en is gunstig voor de ogen, naast het verminderen van het risico op artritis, de ziekte van Parkinson, onvruchtbaarheid en depressie. Bovendien is bètacaroteen een niet-toxische vorm van vitamine A, aangezien een teveel aan vitamine A giftig kan zijn (7).
6. Passievrucht is rijk aan vitamine B2, vitamine B6, foliumzuur en choline. Het drinken van passievruchtensap is gunstig omdat deze B-vitamines de slijmvliezen in het spijsverteringskanaal ondersteunen, evenals de geestelijke gezondheid en de hersenfunctie. Daarnaast verlagen ze het cholesterolgehalte en verbeteren ze de bloedsomloop.
7. Passievruchtensap heeft een kalmerend effect op het zenuwstelsel en is daarom gunstig voor slapeloosheidspatiënten. Een glas passievruchtensap voor het slapengaan kan een goede nachtrust vergemakkelijken (8).
8. Omdat het extreem voedzaam en gezond is, kan dit sap astma-aanvallen verzachten. Het bevat vitamine C dat helpt bij het blokkeren van histamine dat astmasymptomen veroorzaakt (9).
9. Vitamine C is een antioxidant die het lichaam helpt bij het voorkomen en bestrijden van ziekten en infecties. Het versnelt ook de wondgenezing door het herstel van weefsels te vergemakkelijken.
10. Het bevat ook het mineraal kalium in overvloed (10). Kalium is van vitaal belang voor de goede werking van de nieren en spiercontracties en is vooral gunstig voor rokers, vegetariërs en atleten.
11. Passievruchtensap kan helpen bij het afvallen, omdat fruit weinig calorieën (97 calorieën per 100 g), natrium en vet bevat. Bovendien is het rijk aan koolhydraten en natuurlijke suikers, waardoor het menselijk lichaam snel kan herstellen van een training omdat het energieniveau wordt aangevuld. Het verlaagt ook het cholesterolgehalte.
Dit voedzame verfrissende drankje kan op veel manieren gunstig zijn voor de huid, omdat het rijk is aan vitamine A, vitamine C en andere voedingsstoffen die essentieel zijn voor de gezondheid van de huid.
12. Vitamine A, met name bèta-caroteen in dit vruchtensap, is nodig voor een gezonde huid, celgroei en voortplanting (11).
13. Vitamine C is een antioxidant (12) die bescherming biedt tegen schade door vrije radicalen, waardoor vroegtijdige veroudering wordt voorkomen en je immuunsysteem sterk blijft.
14. Het behoud van gezond haar hangt af van de levering van zuurstof en essentiële voedingsstoffen van de bloedsomloop naar de haarzakjes. Gezond haar wordt direct geassocieerd met een gezond lichaam en haarproblemen zijn het gevolg van voedingstekorten of langdurige ziekte.
15. Zoals eerder vermeld, is passievrucht rijk aan vitamine A, vitamine C, vitamine B2, vitamine B6 en mineralen zoals koper en kalium die gezond haar ondersteunen. Het drinken van passievruchtensap kan dus gunstig zijn voor je haar en helpen bij het voorkomen van haarproblemen.
Ik hoop dat dit artikel je alle informatie heeft gegeven die je nodig hebt! Laat een reactie achter