Rode paprika's zijn de leden van de familie van de milde paprika's die tot de paprikafamilie behoren. Ze staan bekend als paprika vanwege hun belachtige vorm en hebben een milde, zoete smaak en knapperig sappig vruchtvlees. Hoewel deze over de hele wereld verkrijgbaar zijn, vinden ze hun oorsprong in Zuid- en Midden-Amerika en Mexico. Alle soorten paprika's, ook de rode, zijn onrijp groen van kleur.
Rode paprika's zijn botanisch fruit, maar vanwege hun milde, zoete en knapperige smaak staan ze bekend als groenten en worden ze in verschillende gerechten gebruikt. Bij het rijpen worden ze felrood van kleur met een kern van binnen die veel zaden bevat. Ze zijn meestal vergelijkbaar met zachte ballen, maar ze kunnen kleiner zijn, afhankelijk van hun groeitijd. Het zijn uitstekende bronnen van voedingsstoffen zoals vitamine C, A en B6. Daarnaast bevatten ze ook vitamine E, vitamine K, foliumzuur en kalium; en ook antioxidanten. Biologische rode paprika's hebben de voorkeur boven conventioneel geteelde paprika's, omdat ze met hun schil worden gegeten en de conventioneel geteelde paprika's vaak in contact komen met schadelijke pesticiden die hun residu op hun huid achterlaten.
Voor uw voordeel hebben we de verschillende voordelen van rode paprika onder aan elkaar gekoppelde subrubrieken onderverdeeld.
Behalve dat ze de gerechten aantrekkelijk en lekker maken, zijn deze heldere en glanzende groenten een opslagplaats voor voedingsstoffen. Hoewel groene paprika's veel worden geconsumeerd, zijn rode paprika's veel voedzamer en hebben ze een relatief zoetere smaak. Enkele van de gezondheidsvoordelen van rode paprika worden hieronder gegeven:
1. Rode paprika's zijn een gezonde optie die deel kan uitmaken van uw dagelijkse voeding, omdat ze fytonutriënten bevatten die krachtige antioxidanten bevatten. Deze antioxidanten gaan milieutoxines en celdegradatie tegen. Ze beschermen je lichaam tegen schade door vrije radicalen die de ontwikkeling van kanker veroorzaakt. Zo helpen paprika's bij het voorkomen van verschillende soorten kanker in maag, dikke darm, borst, prostaat en long.
2. Rode paprika's leveren 300 procent van de dagelijkse vitamine C-inname. Behalve dat het een krachtige antioxidant is, is vitamine C van vitaal belang voor een goede opname van ijzer. Zo kunnen mensen met ijzertekort rode paprika's consumeren met hun ijzerbron om maximale opname te vergemakkelijken.
3. Snacken met rode paprika helpt bij het behandelen en voorkomen van ontstekingen in het lichaam. Het is een geweldige optie om jezelf energie te geven als je overweldigd wordt door stress of je vermoeid voelt.
4. De combinatie van vitamine B6 en magnesium in rode paprika helpt bij het verminderen van angst, vooral als gevolg van premenstruele symptomen. Omdat het een natuurlijk diureticum is, is vitamine B6 geweldig voor het verminderen van een opgeblazen gevoel en het voorkomen van hypertensie.
5. Rode paprika is een uitstekende bron van vitamine A en voorziet in ongeveer 75 procent dagelijkse behoefte aan vitamine A per kopje. Vitamine A is een voedingsstof die een gezond gezichtsvermogen ondersteunt, met name nachtzicht, omdat het helpt bij de functie van het netvlies en de ontwikkeling van staar voorkomt.
6. Rode paprika's helpen bij het afvallen. Een kopje gesneden rode paprika levert slechts 31 calorieën en geen vet of cholesterol. Bovendien kun je meer calorieën verbranden door rode paprika's te consumeren, omdat ze de thermogenese kunnen activeren en de stofwisseling kunnen verhogen. Rode paprika's bevatten geen capsaïcine dat warmte afgeeft aan andere paprika's. Daarom hebben ze een milde thermogene werking die je metabolisme stimuleert zonder de hartslag of bloeddruk te verhogen, zoals andere soorten paprika's.
7. Een halve kop rode paprika levert ongeveer 1 gram vezels die een gezonde spijsvertering bevorderen en het cholesterolgehalte op peil houden. Het biedt ook bescherming tegen darmkanker en helpt bij de behandeling van constipatie en het prikkelbare darm syndroom.
8. Rode paprika's kunnen deel uitmaken van een gezond voedingspatroon met een verscheidenheid aan groenten en fruit die het risico op het ontwikkelen van chronische ziekten zoals beroerte, diabetes type 2, hartaandoeningen, hoge bloeddruk en sommige vormen van kanker verminderen.
9. Rode paprika levert 7 procent van de dagelijkse waarde van kalium per kopje. Dit mineraal heeft het lichaam nodig voor het reguleren van het vloeistofniveau binnen en buiten de cellen, samentrekking van de hartspier en darmperistaltiek, wat helpt bij het verwijderen van afvalstoffen uit het lichaam.
10. Door de ijzeropname te vergemakkelijken, helpt vitamine C in rode paprika bij de vorming van botcollageen, kraakbeen, spieren en bloedvaten.
Rode paprika's bevatten tweemaal de hoeveelheid vitamine C dan hun andere variëteiten, waardoor ze buitengewoon heilzaam zijn voor je huid. Enkele van hun voordelen voor de huid zijn als volgt.
11. Vitamine C in rode paprika helpt bij de vorming van collageen, een structurele vezel die nodig is om alles bij elkaar te houden. Je huid heeft collageen nodig om gezond te blijven en zelfs kleine tekorten aan vitamine C kunnen huidproblemen veroorzaken.
12. Rode paprika's zijn geweldige bronnen van drie kankerbestrijdende carotenoïden:luteïne, beta-cryptoxanthine en zeaxanthine. Behalve dat ze uitstekend zijn voor de huid, helpen deze carotenoïden bij het verminderen van zwelling veroorzaakt door artritis vanwege hun hoge siliciumgehalte. Rode paprikasap staat ook bekend om zijn helende eigenschappen.
Afgezien van hun gezondheids- en huidvoordelen, zijn rode paprika's op de volgende manieren gunstig voor je haar.
13. Zoals eerder opgemerkt, zijn rode paprika's geweldige bronnen van vitamine C, dat betrokken is bij de vorming van collageen. Haarzakjes hebben collageen nodig om gezond te blijven en voor een optimale groei. Een tekort aan vitamine C kan droog, gespleten en broos haar veroorzaken.
14. Rode paprika kan zeer gunstig zijn bij het voorkomen van haaruitval, omdat het de bloedstroom verbetert om de haargroei te stimuleren en de haarzakjes beschermt tegen het effect van DHT.
15. De kruidigheid van rode paprika kan de haargroei met meer dan 50 procent helpen versnellen. Kook een paar plakjes rode paprika 10 minuten in water en laat 15 minuten afkoelen. Breng het vervolgens 30 minuten op je hoofdhuid aan en spoel het weg. Als u dit regelmatig doet, wordt de haargroei gestimuleerd.
Rode paprika is een gezonde optie, mits je er niet allergisch voor bent. Zorg er ook voor dat u de rode paprika's uit de buurt van vlees bewaart om te voorkomen dat ze door bacteriën worden geïnfecteerd.
Ik hoop dat je het artikel leuk vond en meer rode paprika in je dieet zou opnemen. Laat een reactie achter.