18 geweldige voordelen en toepassingen van Okra/Lady's Finger (Bhindi) voor huid, haar en gezondheid

Elektrolyten

Mineralen

Fyto-nutriënten

100 gram Okra bevat 1,5% energie uit calorieën, 7,03 gram koolhydraten, 2 gram eiwit, 0,1 gram vet en 9% vezels. Een dergelijk vezelgehalte kan zeer gunstig zijn voor het lichaam. Andere voedingsstoffen zijn folaten 88 mg, niacine 1 mg, vitamine C 21,1 mg, vitamine E 0,36 mg en vitamine K 53 mg. Behalve deze bevat Okra ook calcium 81 mg, koper 0,094 mg, ijzer 0,8 mg, magnesium 57 mg, mangaan 0,99 mg, fosfor 63 mg en zink 0,6 mg.

Gezondheidsvoordelen van Okra/Lady's Finger:

1. Hoog vezelgehalte:

Het is bekend dat het voedingsvezelgehalte van okra/damesvinger hoog is en daarom bevelen veel gezondheidsspecialisten het aan voor de spijsvertering. De vezels helpen het verteringsproces in het lichaam door een goede stoelgang te vergemakkelijken.

2. Voorkomt diabetes:

Het is bekend dat Okra helpt bij het voorkomen van diabetes. Het is rijk aan vezels die helpen bij het voorkomen van deze ziekte.

3. Goed foliumzuurgehalte:

De folaten die aanwezig zijn in okra verminderen de neurale buisdefecten bij een pasgeboren baby. Het wordt dus sterk aanbevolen voor vrouwen tijdens de preconceptieperiode of zwangerschap.

4. Vitamine K-voordelen:

Vitamine K is een co-factor in het bloedstollingsproces. Het speelt ook een belangrijke rol bij het versterken van de botten in ons lichaam.

5. Beheersing van astma:

Astma kan ook worden behandeld door okra/damesvingers in uw maaltijden op te nemen. Mensen met de diagnose astma wordt sterk aangeraden okra te consumeren.

6. Voorkomt constipatie:

Door de juiste opname van water te vergemakkelijken, zorgt okra / lady's finger groente ervoor dat het lichaam zich vrij kan bewegen en dus constipatie voorkomt.

7. Voorkomt zonnesteek:

Okra helpt zonnesteek te voorkomen.

8. Voorkomt darmkanker:

Er wordt aangenomen dat alle ziekten in de dikke darm beginnen. Het toevoegen van okra aan je maaltijden zorgt voor een groot deel van de preventie van darmkanker en andere gerelateerde ziekten.

9. Beheerst obesitas:

Door regelmatig okra te gebruiken, zowel in rauwe als in gekookte vorm, kun je zwaarlijvigheid grotendeels voorkomen. Obesitas is niet per se te wijten aan de consumptie van vet en calorierijk voedsel, maar ook aan een gebrek aan voedingsstoffen.

10. Regelt het cholesterolgehalte:

Deze groente zorgt voor een mindere opname van cholesterol, waardoor hartziekten en aandoeningen door cholesterol in het bloed worden voorkomen.

Cholesterol is een dominante factor in het lichaam die obesitas en hartziekten veroorzaakt.

Huidvoordelen van Okra:

11. Voedingsvezels voor een gezonde huid:

Okra is een rijke bron van voedingsvezels. Het houdt ook de spijsverteringsproblemen weg. Een goede spijsvertering weerspiegelt zich door een gezond ogende huid.

12. Vitamine C voor een jongere huid:

Vitamine C in okra helpt een jonger uitziende huid te behouden. Het helpt bij het herstellen van de lichaamsweefsels. Dit helpt op zijn beurt om je huid jonger te houden en er ook levendiger uit te laten zien.

13. Voorkomt huidpigmentatie:

De voedingsstoffen in okra helpen daadwerkelijk huidpigmentatie te voorkomen. Het is nuttig om je huid te verjongen en beschadigingen te herstellen.

Haarvoordelen van Okra:

14. Springend haar:

Als je moe bent van je verwarde haar, probeer dan okra te gebruiken om die veerkracht terug te krijgen. Kook okra met wat water en het transparante slijm dat je krijgt, kan worden gebruikt om je veerkrachtige haar terug te krijgen.

15. Haarconditioner:

Hetzelfde slijm kan als haarconditioner worden gebruikt. Was je haar en knijp het overtollige water eruit. Masseer het waterige slijm door je haar en spoel grondig uit met water.

16. Hoofdhuid Moisturizer:

Okra is een uitstekende vochtinbrengende crème voor je droge en jeukende hoofdhuid. Het laat je haar zacht aanvoelen en is niet schadelijk zoals de andere cosmetica die op de markt verkrijgbaar is. Het is geweldig voor mensen met weerbarstig, krullend en futloos haar.

17. Bestrijdt roos:

Okra verbetert de algehele conditie van de hoofdhuid en bestrijdt roos. Het hydrateert je hoofdhuid en houdt roos weg.

18. Glanzend haar:

Okra, wanneer gebruikt als haarspoeling, geeft een geweldige glans aan je haar. Je kunt je gewone conditioner af en toe eens overslaan en je haar op een natuurlijke manier verzorgen.

Andere voordelen van Okra/Lady's Finger:

1. Verbetering van de immuniteit
2. Het gezichtsvermogen verbeteren
3. Gewichtsverlies
4. Verstopping voorkomen
5. Anemie voorkomen
6. Diabetes voorkomen

Hoe selecteert u okra van goede kwaliteit?

Hoewel het plaatselijke gebruik van okra veel goeds doet, kunnen we niet negeren hoe heilzaam de inname ervan is. De meesten van ons hebben geen idee wanneer ze worden gevraagd over het selecteren van goede okra. Hier is een korte handleiding om u te helpen het selectieproces beter te begrijpen.

1. Kleinere pods: Zoek altijd naar kleinere peulen omdat ze zacht zijn. Ze smaken beter dan de grotere, die ook taai en vezelig zijn.
2. Heldere kleur: Pas op voor felgroen gekleurde peulen. Je kunt ook bordeauxrode of dieprode variëteiten vinden. Die worden ook gebruikt om te koken, maar de groene worden veel gebruikt.
3. Ongeschonden pods: Probeer tijdens het selecteren van okra naar onbesmette exemplaren te zoeken. Deze zijn vers en niet van binnen verrot.
4. Vastheid: Controleer de stevigheid van okra. Hoewel de kleinere peulen over het algemeen zacht zijn, mogen ze niet erg zacht zijn.

Hoe bewaart u okra?

1. Okra moet ongewassen worden bewaard.
2. Je kunt het in een papieren zak bewaren of gewoon in een krant wikkelen. Als je geen papieren zak hebt, kun je deze ook in een geperforeerde plastic zak bewaren.
3. Zorg ervoor dat je het in het warmste deel van je koelkast bewaart. Dit zou je helpen om het ten minste 3 dagen op te slaan.
4. Okra heeft de neiging sneller te bederven als het echt koud wordt bewaard. Zorg er dus voor dat je het op een warmere temperatuur in je koelkast bewaart.
5. Blank gewoon de hele okra en vries hem in als je hem langer wilt bewaren.

Tips voor gebruik:

1. Voor het koken de hele okra grondig wassen en goed afspoelen met water.
2. Dep het na het wassen volledig droog met een droge handdoek.
3. Je kunt het dan bewaren in een zak met ritssluiting en het een nacht in de koelkast laten staan ​​voordat je het de volgende dag gebruikt. Hierdoor wordt het minder slijmerig tijdens het koken. Hierdoor zal de okra stevig bevriezen.
4. Voeg okra onmiddellijk toe aan je gerecht nadat je het uit de koelkast hebt gehaald. Je kunt het in zijn geheel gebruiken of in stukjes.
5. Knip altijd de uiteinden af ​​voordat je het aan je gerecht toevoegt.
6. Laat het niet ontdooien om te voorkomen dat het dunner wordt.

Tips om te koken:

1. Om te veel slijm te voorkomen, bak je het een beetje in olie voordat je alle kruiden toevoegt. Dit vermindert het slijm voor een groot deel. Haal okra uit de pan en zet opzij en voeg het tegen het einde toe nadat je de rest van het gerecht hebt bereid.
2. Dompel het in azijn of citroenwater voordat je het gebruikt. Een andere optie is om citroen of azijn aan het gerecht zelf toe te voegen om het slijm te verminderen.
3. Blank okra 3-4 minuten om het slijm te verminderen en voeg toe aan het gerecht als het bijna gaar is.

Een heerlijk Okra-recept:

Vanwege de aanwezigheid van voedingsstoffen, moet u okra zeker in uw normale dieet opnemen. Met zijn lagere cholesterol- en caloriegehalte kan het ook in aanzienlijke hoeveelheden worden gegeten.

Okra of Lady's Finger kan op veel manieren worden geconsumeerd. De beste manier om het te consumeren is om een ​​groente te maken zonder jus. Worst Okra, Okra met gezouten mais, Gebakken Okra etc. zijn enkele andere gezonde recepten die gemaakt kunnen worden met okra. We hebben allemaal okra op de normale manier, dat wil zeggen in de vorm van een groentegerecht. Hier is een recept dat snel, lekker en ook anders is.

Gegrilde okra:

Ingrediënten:

Okra, druivenpitolie of olijfolie, zout en citroensap.

Procedure:

• Bereid eerst de houtskoolgrill op een hoog vuur.
• Knip de uiteinden of de stelen van de okra af.
• Gooi het nu grondig in olie om het met olie te bedekken.
• Plaats de okra op de houtskoolgrill en dek af met een deksel.
• Laat het afgedekt blijven tot je de grillstrepen op de okra ziet. Het moet er aan de randen een beetje verkoold uitzien.
• Draai het daarna om en laat het ook aan de andere kant grillen.
• Als je klaar bent, haal je het van de grill en besprenkel je wat zout en citroensap en geniet je van je gegrilde, hete okra.

Ik hoop dat je genoten hebt van dit artikel en het ook nuttig vond. Laat alsjeblieft je opmerkingen achter en vertel ons wat je ervan vond. Blijf fit, blijf gezond!