Wie kent er geen cashewnoten? Caju noemen we ze in India. We gebruiken ze meestal in snoep en kinderen eten ze graag zoals ze zijn. Cashewnoten of 'kaju ' (Hindi), 'Jeedipappu' (Telugu), 'Munthiri Paruppu' (Tamil), 'Andiparipu' (Malayalam), 'Geru Beeja ' (Kannada) en 'Kaju ’ (Gujarati) zitten boordevol antioxidanten, vitamines en mineralen die nodig zijn voor het normaal functioneren van het lichaam. Ze horen eigenlijk bij Brazilië, maar de Portugezen brachten ze in de 16 e . naar India eeuw. De niervormige of boonvormige noten hebben veel gezondheidsvoordelen, waarvan er enkele hieronder worden weergegeven:
Hieronder staan de voordelen van cashewnoten.
Proanthocyanidinen zijn een klasse van flavonolen die vechten tegen tumorcellen door te voorkomen dat ze zich verder delen. Deze proanthocyanidinen en het hoge kopergehalte in cashewnoten helpen kankercellen te bestrijden (1) en houden je uit de buurt van darmkanker. Dit is een van de belangrijkste voordelen van cashewnoten.
Cashewnoten bevatten een laag vetgehalte in vergelijking met andere noten en dat ook in de oliezuurvorm die erg gezond is voor het hart. Ze zijn cholesterolvrij en de aanwezige antioxidanten houden je weg van hartziekten (2).
Cashewnoten verlagen je bloeddruk (3) met behulp van magnesium dat erin aanwezig is.
Koper is het mineraal dat ervoor zorgt dat je haar die kleur krijgt. Dus als je cashewnoten neemt die veel koper bevatten, kun je dat zwarte haar krijgen dat je altijd al wilde hebben (4).
Net als calcium is magnesium ook belangrijk voor de gezondheid van de botten, wat het belangrijkste gehalte is in cashewnoten (5).
Magnesium wordt opgeslagen op het botoppervlak, wat voorkomt dat calcium de zenuwcellen binnendringt en zo de bloedvaten en spieren ontspannen houdt. Onvoldoende magnesium kan ertoe leiden dat calcium de bloedvaten binnendringt, waardoor ze samentrekken. Het leidt ook tot hoge bloeddruk, migraine, hoofdpijn enz.
Dagelijkse inname van cashewnoten kan het risico op het ontwikkelen van galstenen (6) tot 25% verminderen.
Hoewel cashewnoten als vetten worden beschouwd, bevat het goede cholesterol (7). Dus in tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, komen degenen die minstens twee keer per week cashewnoten eten, minder aan in vergelijking met degenen die minder eten.
Selenium, koper, magnesium enz. werken als co-factoren voor veel enzymen.
Cashewnoten helpen bij groei en ontwikkeling, nucleïnezuursynthese en vertering (8)
Cashewnoten zijn rijk aan vitamines zoals riboflavine, pantotheenzuur, thiamine, niacine enz. Deze vitamines beschermen je tegen sideroblastische bloedarmoede, pellagra, enz. (9).
Zoals eerder vermeld, is het magnesiumgehalte in cashewnoten erg goed voor botten. Het geeft dus zowel gezonde tanden als sterk tandvlees om ze vast te houden (10).
Na de menopauze kunnen deze cashewnoten je een ontspannen en aangename nachtrust bezorgen.
Cashewnoten helpen ons lichaam om ijzer op de juiste manier te gebruiken en elimineren vrije radicalen (11) die gezondheidsproblemen veroorzaken.
Cashewnoten hebben het vermogen om de UV-stralen van de zon te filteren en ons te beschermen tegen maculaire degeneratie (12).
Nu je de gezondheidsvoordelen van cashewnoten kent, zorg er dan voor dat je er eens per week een paar eet. Ik weet zeker dat je er al dol op bent.
[ Video:Voordelen van cashewnoten ]
10 geweldige voordelen van cashewnoten