Love Beauty >> hou van schoonheid >  >> Gezondheid en welzijn >> Ingrediënten en gebruik

10 geweldige voordelen van korianderzaad (Dhania)

Koriander is een integraal onderdeel van de Indiase keuken. We gebruiken regelmatig korianderzaad als specerij en korianderblaadjes voor het garneren van curry's, salades of soepen.

Koriander staat over de hele wereld bekend om zijn geneeskrachtige eigenschappen. Het is een geweldige bron van kalium, ijzer, vitamine A, K en C, foliumzuur, magnesium en calcium die veel gezondheidsproblemen kan genezen.

Koninkrijk Planten Genus Koriandrum Soort C. sativum Binominale naam Coriandrum sativum Algemene namen Koriander, koriander, Chinese peterselie of DhaniaIndiase namen Dhania of Dhaniya (Hindi), Dhaniyalu (Telugu), Kothamalli vidai (Tamil), Kothambalari (Malayalam), Dhane (Marathi), Dhoney (Bengali) en Dhaniya (Gujarati, Oriya &Punjabi)

Hoe korianderzaden u kunnen helpen

Voordelen voor de huid

  1. Huidziekten genezen
  2. puistjes verminderen

Haarvoordelen

  1. Vergemakkelijk de haargroei

Gezondheidsvoordelen

  1. Hulp bij de spijsvertering
  2. Remedie voor verkoudheid en griep
  3. Antidiabeticum
  4. Hebben antibacteriële eigenschappen
  5. Voorkom bloedarmoede
  6. Conjunctivitis behandelen
  7. Voorkom menstruele onregelmatigheden

Voordelen voor de huid

1. Huidziekten genezen

Koriander is behoorlijk effectief bij het genezen van verschillende huidziekten zoals eczeem, jeukende huid, huiduitslag en ontstekingen. Het helpt ook bij het genezen van mondzweren en zweren.

Wat je nodig hebt

      • Korianderzaad
      • Water

Wat u moet doen

Gorgelen met gekookt korianderwater om mondzweren te verminderen en te genezen.

OF

Het kan ook worden gebruikt als een remedie voor jeukende huid en uitslag.

Wat je nodig hebt

      • Korianderzaad
      • Een theelepel honing
      • Water

Wat u moet doen

      1. Maak een pasta van korianderzaad met een beetje water en voeg een theelepel honing toe.
      2. Breng deze pasta aan op jeukende huid voor onmiddellijke verlichting.
      3. Spoel het na ongeveer 10 minuten af.

Waarom werkt het

Korianderzaden vertonen antiseptische eigenschappen die helpen bij het bestrijden van huidproblemen zoals eczeem en huiduitslag (1). Ze bevatten ook linolzuur dat pijnstillende eigenschappen heeft om ontstekingen zoals reuma en artritis te verminderen (2), (3).

Terug naar inhoudsopgave

2. Puistjes verminderen

Puistjes of acne zijn een terugkerend probleem voor mensen met een vette huid en voor degenen die de adolescentie ingaan. Korianderzaden kunnen een grote hulp blijken te zijn bij het verminderen van puistjes.

Wat je nodig hebt

      • Korianderzaad
      • Een theelepel honing
      • Een snufje kurkuma
      • Multani mitti (optioneel)

Wat u moet doen

      1. Maak een gezichtsmasker met korianderpasta, honing en kurkuma.
      2. Je kunt ook multani mitti toevoegen als je een vette huid hebt.
      3. Breng het masker aan over het hele gezicht en laat het drogen.
      4. Spoelen met koud water.

Waarom werkt het

De antibacteriële eigenschappen van korianderzaad werken als een effectief huismiddeltje tegen puistjes en mee-eters (4), (5).

Terug naar inhoudsopgave

Haarvoordelen

3. Haargroei vergemakkelijken

Haarverlies kan het gevolg zijn van verzwakte haarzakjes, hormonale onevenwichtigheden, stress en een onjuist dieet. Korianderzaadjes voorkomen verdere haaruitval en helpen de wortels te stimuleren voor de groei van nieuw haar.

Wat je nodig hebt

      • Korianderzaad
      • Haarolie

Wat u moet doen

Voeg wat korianderzaadjes in poedervorm toe aan je haarolie en gebruik het om je hoofdhuid minstens twee keer per week te masseren.

Waarom werkt het

Korianderzaadjes versterken de wortels van je haar en stimuleren verdere groei, waardoor je haaruitvalproblemen op afstand houden.

Terug naar inhoudsopgave

Gezondheidsvoordelen

4. Hulp bij de spijsvertering

Korianderzaden en verse korianderblaadjes helpen bij een gezonde spijsvertering.

Wat je nodig hebt

      • Korianderzaad
      • Water

Wat u moet doen

      1. Dak een handvol zaden een dag in water.
      2. Filter de zaden eruit en drink het korianderwater op een lege maag.

Hoe vaak moet u het gebruiken

Drink het dagelijks om indigestie te genezen.

Waarom werkt het

Korianderzaden hebben antioxiderende eigenschappen en voedingsvezels die de gezonde werking van de lever bevorderen en de stoelgang vergemakkelijken (6), (7), (8), (9). Ze helpen bij de productie van spijsverteringsenzymen en sappen die het verteringsproces vergemakkelijken (10). Als je last hebt van indigestie, een opgeblazen gevoel en winderigheid, voeg dan korianderzaad toe aan je dieet.

Terug naar inhoudsopgave

5. Genezen van verkoudheid en griep

Een dieet bestaande uit korianderzaad zorgt voor een gezonde productie van collageen dat helpt de elasticiteit van de huid te behouden. Het helpt ook wonden te genezen, gezond bindweefsel te behouden en beschermt tegen verkoudheid en griep.

Waarom werkt het

Vitamine C is een krachtige antioxidant die essentieel is voor een gezond lichaam en huid (11). Koriander bevat veel essentiële vitamines zoals foliumzuur, vitamine A en bètacaroteen, en vooral vitamine C. Studies hebben aangetoond dat korianderbladeren en zaden bijna 30% van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid vitamine C bevatten (12).

Terug naar inhoudsopgave

6. Antidiabetica

Veel artsen zweren bij de antidiabetische eigenschappen van het korianderzaad (13).

Wat je nodig hebt

      • Korianderzaad
      • Water

Wat u moet doen

      1. Laat een handvol korianderzaad een nacht weken.
      2. De volgende ochtend, zeef het water en drink het op.

Hoe vaak moet u het gebruiken

Als u lijdt aan diabetes en cholesterolproblemen, moet u dagelijks korianderwater drinken.

Waarom werkt het

Het helpt de bloedglucose te verlagen, waardoor een gezonde bloedsuikerspiegel behouden blijft (14). Het vermindert de hoeveelheid LDL (slechte cholesterol) en verhoogt de hoeveelheid HDL (goede cholesterol) in het bloed (15). Mensen met diabetes en een hoog cholesterolgehalte moeten dagelijks korianderwater drinken.

Terug naar inhoudsopgave

7. Antibacteriële eigenschappen hebben

Veel door voedsel en water overgedragen ziekten zoals cholera, tyfus, voedselvergiftiging, dysenterie, enz. worden veroorzaakt door bacteriën (salmonella). De regelmatige inname van koriander beschermt u tegen door voedsel overgedragen ziekten vanwege de antibacteriële eigenschappen.

Wat je nodig hebt

Korianderzaad (heel of gemalen)

Wat u moet doen

Je kunt het toevoegen aan je salsadip, curry of salade voor extra smaak.

Hoe vaak moet u het gebruiken

Sommige hoeveelheden korianderzaad in uw normale dieet kunnen elke vorm van bacteriële infectie voorkomen, vooral door salmonella.

Waarom werkt het

Korianderzaden bevatten een hoge concentratie dodecenal - een verbinding die twee keer krachtiger is dan welk antibioticum dan ook voor salmonella (16), (17). Het opnemen van korianderzaad in uw dieet verkleint de kans op voedselvergiftiging.

Terug naar inhoudsopgave

8. Bloedarmoede voorkomen

Wist je dat korianderzaad ook bloedarmoede kan helpen voorkomen? Bloedarmoede is het gevolg van ijzertekort en heeft een negatieve invloed op de efficiëntie van het zuurstoftransport door het bloed. Korianderzaad helpt het ijzertekort te compenseren.

Waarom werkt het

Korianderzaden bevatten veel essentiële vitamines en mineralen, waaronder ijzer, dat bloedarmoede helpt voorkomen (18), (19).

Terug naar inhoudsopgave

9. Conjunctivitis behandelen

Beschouwd als een van de beste remedies voor conjunctivitis (roze oog), voorkomt koriander ook andere oogziekten en problemen.

Wat je nodig hebt

Een afkooksel van korianderzaad

Wat u moet doen

Gebruik gewoon het afkooksel van de korianderzaadjes om je ogen te wassen.

Hoe vaak moet u het gebruiken

Als u conjunctivitis heeft, probeer dan het aangedane oog zo vaak mogelijk met het afkooksel te wassen.

Waarom werkt het

Het hoge gehalte aan antioxidanten vermindert roodheid, jeuk en ontsteking in de ogen (20). Ook helpen de antibacteriële eigenschappen van korianderzaad je ogen te beschermen tegen besmettelijke ziekten zoals conjunctivitis (21).

Terug naar inhoudsopgave

10. Voorkom onregelmatige menstruatie

Als je last hebt van hevige menstruatie, neem dan korianderzaad op in je normale dieet. Ze helpen ook onregelmatige menstruatie te voorkomen.

Wat je nodig hebt

  • 6 g korianderzaad
  • 1 theelepel suiker
  • 1 liter water

Wat u moet doen

  1. Kook 6 gram korianderzaad in een halve liter water.
  2. Voeg een theelepel suiker toe als het water tot de helft is teruggebracht.
  3. Drink het mengsel terwijl het nog warm is.

Hoe vaak moet u het gebruiken

Dit mengsel moet driemaal per dag per dag worden geconsumeerd.

Waarom werkt het

Korianderzaden bevatten natuurlijke stimulerende middelen die uw endocriene klieren stimuleren om de juiste hormoonbalans af te scheiden en te behouden, wat ervoor zorgt dat de pijn die gepaard gaat met de cyclus wordt verminderd en overmatige bloedstroom wordt verlicht (22).

Terug naar inhoudsopgave

Let op

Degenen die aan diabetes en hypertensie lijden, moeten hun gezondheid nauwlettend in de gaten houden wanneer ze korianderzaad in hun dieet opnemen, omdat ze een drastische daling van de suikerspiegels en bloeddruk kunnen veroorzaken. Degenen die vatbaar zijn voor allergieën moeten ook op hun hoede zijn voor het gebruik van koriander in hun dieet, omdat dit allergische reacties kan verergeren.

Selectie en opslag

Selectie

Je haalt korianderzaadjes bij de plaatselijke kruidenier. Probeer biologisch geteelde korianderzaden te selecteren.

Je kunt ook zelf korianderzaad oogsten. Raap de zaden op terwijl ze nog groen en vers zijn. Zorg ervoor dat de zaadkoppen een klein beetje van de stengel hebben. Bewaar deze groene zaden in een bruine papieren zak door ze ondersteboven te hangen. Zodra de zaden bruin en volledig droog zijn, vallen ze naar de basis van de papieren zak.

Opslag

Of je nu korianderzaadjes van de markt haalt of zelf oogst, bewaar op een koele en droge plaats. Bewaar ze bij voorkeur in een ondoorzichtige en luchtdichte verpakking om verontreiniging of klonten te voorkomen.

Voedingswaarde

NutrientUnitValue per 100 gGeschatte Waterg8.86Energiekcal298Bescherming12.37Totaal lipide (vet)g17.77Koolhydraat, per verschilg54.99Vezel, totaal dieetg41.9Mineralen Calcium, Camg709Iron, Femg16.32Magnesium, Mgmg330Fosfor, PmgKalium, KmgSodium, Namg35Zinc, Znmg4.70Vitaminen Vitamine C, totaal ascorbinezuurmg21.0Thiaminmg0.239Riboflavinemg0.290Niacinemg2.130Folaat, DFEµg0Vitamine B-12µg0.00Vitamine A, RAEµg0Vitamine A, IUIU0Vitamine D (D2 + D3)µg0.0Vitamine DIU0th>Lipiden Vetzuren, totaal verzadigdg0.990 Vetzuren, totaal enkelvoudig onverzadigdg13.580 Vetzuren, totaal meervoudig onverzadigdg1.750Cholesterolmg0