Venkel is een aromatisch kruid dat behoort tot de peterseliefamilie. Het wordt gebruikt als specerij en heeft een zoete smaak die lijkt op anijs. Het is een essentieel ingrediënt in de mediterrane keuken. Het is inheems in de Zuid-Europese regio, maar wordt goed geconsumeerd in alle Europese regio's. Het is een plant van twee meter met donkergroene bladeren en gele bloemen.
Venkelzaad wordt over het algemeen gegeten voor de smaak maar ook erg gezond door de voedingswaarde die eraan verbonden is. In sommige delen van het Middellandse Zeegebied wordt venkelknol ook als groente gegeten.
Koninkrijk Planten Genus Foeniculum Soort F. vulgair Binominale naam Foeniculum vulgare Algemene namen Venkel, zoete venkel, bittere venkel, carosella, Florence-venkel, finocchio, tuinvenkel, grote venkel, wilde venkelIndiase namen Saunf (Hindi), Peddajeelakarra/Sopu/sompu (Telugu), Perunjeeragam (Tamil), Perumjeerakam (Malayalam), Sompu/Badi-Sopu/Dodda Jeerige/Dodda Sompu (Kannada), Panmohuri/Mauri/Methe (Bengaals), Variari/ Warjari (Gujarati), Saunf/Badishep (Marathi) en Badi Saunf/Shathapushpaa (Punjabi)Venkel is een symbool van kracht en een lang leven. De oude Grieken geloofden ook dat het de moed zou vergroten.
Behalve dat het wordt gebruikt voor het toevoegen van smaak, wordt het ook gebruikt voor verschillende gezondheidsvoordelen die zijn afgeleid van de antioxidanten. Deze antioxidanten zijn essentieel om ongewenste reacties van vrije radicalen in het lichaam tegen te gaan. Dit fenomeen voorkomt ook veel ziekten die in een later stadium ernstig kunnen worden. Sommige van de antioxidanten die in deze zaden worden vermeld, zijn kaemoferol en quercetine, waarvan bekend is dat ze degeneratieve reacties voorkomen.
Venkelzaden bevatten een goede hoeveelheid voedingsvezels die essentieel zijn voor het lichaam. Het vezelgehalte helpt de spijsvertering in het lichaam te verbeteren, door de tijdige afbraak van voedselmoleculen die energiereacties mogelijk maken, te vergemakkelijken.
De kankerverwekkende ziekten moeten in het juiste stadium worden behandeld, zodat hun effect in de toekomst kan worden afgeremd of geëlimineerd. Dit wordt mogelijk gemaakt door de antioxiderende eigenschappen van de venkelzaden.
Een ander effect van het voorkomen van reacties van vrije radicalen door venkelzaad:neurologische ziekten worden op een nuttige manier op afstand gehouden.
Cholesterolabsorptie in de slagaders wordt verhinderd door de werking van de vezels die binden aan de galzouten. Vezels in venkelzaad verminderen de reabsorptie van cholesterol en voorkomen zo hartgerelateerde ziekten.
Een aantal vluchtige olieverbindingen zoals myrceen, fenchon, chavicol en cineol zijn aanwezig in deze zaden die helpen bij spijsverterings-, windafdrijvend- en antioxiderende reacties in het lichaam.
De productie van rode bloedcellen wordt verbeterd door de consumptie van venkelzaad. Koper, dat het lichaam nodig heeft voor de aanmaak van rode bloedcellen, is aanwezig in deze zaden.
De groei en ontwikkeling van het lichaam is daarop afgestemd. Zink, gevonden in de venkelzaden, bevordert een regelmatige groei en ontwikkeling.
Tegenwoordig, wanneer mensen in hun dagelijks leven met spanningen worden geconfronteerd, is het erg belangrijk om de bloeddruk op peil te houden en de hartslag in evenwicht te houden. Venkelzaad helpt enorm bij dit proces. Het kaliumgehalte helpt bij het handhaven van de bloeddruk en daardoor wordt ook de hartslag op peil gehouden.
We willen allemaal een gezonde huid en gezond haar, maar alleen al de gedachte aan geld en tijd die gemoeid zijn met een schoonheidsbehandeling is genoeg om ons af te schrikken. Maar wat als ik je zou vertellen dat je mooi kunt blijven met behulp van een klein ding dat venkelzaad wordt genoemd?
Venkelzaad geeft niet alleen een speciale smaak aan de gastronomische lekkernijen die in uw keuken worden gebrouwen, maar kan ook worden gebruikt voor een onberispelijke huid en gezond haar. Ja, dat heb je goed begrepen! Venkelzaad kan goed zijn voor je huid en haar. Venkelzaden zijn goedkoop en gemakkelijk verkrijgbaar. Geladen met mineralen zoals ijzer, koper, selenium, kalium, magnesium, zink en zelfs vitamines zoals vitamine C, vitamine A en vitamine E, staat venkelzaad ook bekend als een rijke voorraad voedingsvezels, actieve stoffen en antioxidanten.
Venkelzaad heeft verbazingwekkende effecten voor de huid. Niet alleen venkelzaden zijn van nature antiseptisch, maar zitten ook boordevol antioxidanten. Als gevolg hiervan helpen ze acne en celbeschadiging te voorkomen, terwijl ze de huid strak houden. Door venkelzaad als onderdeel van uw huidverzorging te gebruiken, kunt u het ontstaan van lijntjes, donkere vlekken en rimpels vertragen.
Als je venkelzaad in de een of andere vorm consumeert, krijg je daarvoor een stralende en onberispelijke huid. Benieuwd naar de huidverzorgingsvoordelen van het consumeren van venkelzaad? Dit zijn de meest verbazingwekkende schoonheidsvoordelen van saunf:
Dus of je het nu consumeert in de vorm van kruidenthee of als mondverfrisser na de gebruikelijke maaltijd, zorg ervoor dat je een aanzienlijke hoeveelheid venkelzaad in je normale dieet opneemt. U kunt ook venkel gebruiken bij het garneren van enkele van uw favoriete saladerecepten.
PREV POST PAGINA 1 2NEXT