Lijnzaad en lijnzaadolie zijn erg populair in vegetarische diëten omdat ze een rijke niet-dierlijke bron van Omega-3 vetzuren zijn. Ook wel lijnzaad of 'Alsi . genoemd ' in het Hindi kan iedereen heel gemakkelijk lijnzaad aan zijn dieet toevoegen. De vorm van het lijnzaad is ovaal, plat, glanzend, harde schil en puntig aan één uiteinde. De meest bekende gezondheidsvoordelen van lijnzaad (alsi zaden) staan hieronder vermeld:
Het is moeilijk om voedsel te vinden met een goede hoeveelheid vezels in zowel oplosbare als onoplosbare vormen. Maar lijnzaad doet het werk heel goed door dergelijke vezels aan uw dieet toe te voegen. Lijnzaad helpt bij het verlagen van cholesterol en helpt ook bij het verlichten van de bloedsuikerspiegel. Het is effectief bij het goed functioneren van de darmen. Lijnzaad kan bepaalde soorten kanker voorkomen en ook behandelen. Het vermindert borstkanker, opvliegers en prostaatkanker bij mannen.
Lijnzaad bevat een hoge hoeveelheid vitamine B, magnesium en mangaan die nodig zijn voor een goede werking van het lichaam.
Lijnzaad heeft een goede hoeveelheid fytochemicaliën en antioxidanten. Het is de beste bron van lignanen die vrouwelijke hormonen in evenwicht kunnen brengen. Lignanen kunnen de vruchtbaarheid bevorderen, premenopauzale symptomen verminderen en ook borstkanker voorkomen.
Een dieet dat rijk is aan fruit, groenten, volle granen enz. vermindert het risico op hartaanvallen en beroertes. Het opnemen van lijnzaad helpt verder bij het verminderen van het risico op hartaandoeningen. Het verlaagt het slechte cholesterol en verhoogt het goede cholesterolgehalte.
In een recent uitgevoerd onderzoek bleek lijnzaad op dezelfde manier te werken als hormoonvervangende therapie (HST) bij de menopauzebehandeling voor milde menopauzeklachten zoals opvliegers, stemmingsstoornissen en vaginale droogheid.
Mensen die een mediterraan dieet volgen, hebben een hoog HDL, oftewel een goed cholesterolgehalte. Dit mediterrane dieet bestaat uit omega-3-, omega-6- en omega-9-vetzuren. Het bevat ook volkoren granen, groene groenten, fruit, vis en gevogelte, ALA uit lijnzaad en lijnzaadolie.
Lijnzaad bevat een groep chemicaliën die lignanen worden genoemd en die het lichaam helpen beschermen tegen kanker.
Dierstudies hebben aangetoond dat lignanen de groei van colontumorcellen kunnen verminderen. Bevolkingsstudies zeggen dat lijnzaad het aantal abnormale celgroei kan verminderen die een rol speelt bij darmkanker. Er moeten echter nog studies bij mensen worden uitgevoerd.
Dagelijkse inname van lijnzaad zorgt voor een bescheiden verbetering van de bloedsuikerspiegel van mensen met diabetes. Lignanen kunnen ook diabetes type 2 voorkomen.
Lijnzaadolie is de rijkste bron van Omega 3 en Omega 6 vetzuren. Het alfa-linoleenzuur (omega 3) en lignanen zorgen samen voor een goede immuniteit voor het lichaam en bestrijden vreemde stoffen.
Lijnzaad en lijnzaadolie werken als natuurlijke laxeermiddelen en geven je verlichting van constipatie zonder schadelijke bijwerkingen.
Dus nu u de voordelen van lijnzaad en lijnzaadolie kent, moet u ervoor zorgen dat u ze in uw dieet opneemt.
Principe
Nutriëntenwaarde
Percentage van ADH
Energie534 Kcal27%Koolhydraten28,8 g22%Eiwit18,3 g32,5%Totaal vet42,16 g170%Cholesterol0 mg0%Dieetvezels27,3 g68%Vitaminen
Folaten87 µg22%Niacine3,08 mg19%Pantotheenzuur0.985 mg20%Pyridoxine0.473 mg36%Riboflavine0.161 mg12%Thiamin1.64 mg137%Vitamine A0 IU0%Vitamine C0.6 mg1%Vitamine E19.95 mg133%Vitamine K4.3 µg3 .5%Elektrolyten
Natrium30 mg2%Kalium813 mg17%Mineralen
Calcium255 mg22,5%Koper1,12 mg124%Ijzer5,73 mg72%Magnesium392 mg98%Mangaan2,48 mg108%Zink4,34 mg39%Fyto-nutriënten
Caroteen-ß0 µg—Luteïne-zeaxanthine651 µg—
Afbeeldingsbron:1 , 2