Nance is een actuele vrucht uit de Byronisma crahe treolia boom. Deze boom is een langzaam groeiende grote struik, ongeveer 33 voet lang die goed groeit op zand- en rotsachtige grond. Het is bekend dat het langdurige droogte verdraagt, dus dat is waarschijnlijk een andere reden waarom het zo vaak voorkomt. De vrucht wordt voornamelijk geteeld in Zuid-Mexico via de Pacifische kant van Midden-Amerika naar Peru en Brazilië. Het wordt ook gekweekt in Trinidad, Barbados, Curaçao, St. Martin, Dominica, Guadeloupe, Puerto Rico, Haïti, de Dominicaanse Republiek en in heel Cuba en het eiland Pines.
Nance fruit is een kleine bolvormige bes met een diameter van 1 tot 2 cm. De vruchten groeien in trossen en worden oranje of geel als ze rijp zijn. Deze vruchten zijn zoet of zuur van smaak, afhankelijk van de cultivar. Deze vrucht heeft een eigenaardige geur en is niet erg aangenaam van smaak. Het heeft een dunne schil en wit, sappig en olieachtig vruchtvlees. De vrucht heeft een enkele grote steen die 2 tot 3 zaden bevat.
De schors van de Nance-boom wordt zowel intern als extern voor verschillende medicinale doeleinden gebruikt. Het wordt gebruikt voor de behandeling van diarree, huiduitslag, wonden en longziekten. In Midden-Amerika wordt aangenomen dat driemaal daags een kopje thee met bladthee helpt bij het verlichten van reuma, pijnlijke botten, bloedarmoede en algemene vermoeidheid.
Deze vruchten worden vaak in de fles geconserveerd, zodat ze maandenlang kunnen worden bewaard. De vrucht wordt vaak gebruikt om jam en gelei en koolzuurhoudende dranken te bereiden en kan ook worden gebruikt als vulling voor vlees.
Nance is rijk aan een aantal vitamines en mineralen, met name vitamine C en vitamine K, vitamine E, thiamine, riboflavine, niacine, pantotheenzuur, mangaan en folaat. Naast al deze bevat het ook eiwitten, vetten, vezels, fosfor, ijzer en caroteen. De vrucht is bijzonder rijk aan tannine, vooral als hij rijp is.
Voedsel
Eenheid
1 waarde per 100,0 g
3.0 fruit zonder pit
11.1g
1. Nance heeft een hoog gehalte aan vitamine C. Een gezonde dosis vitamine C beschermt ons lichaam tegen infecties, wat resulteert in gezonde botten en tanden. Het verbetert ook het vermogen van ons lichaam om wonden te herstellen en houdt ons immuun voor bacteriën, virussen en infecties. Het is niet alleen een bekend onderdeel van ons immuunsysteem, het is ook nodig voor collageen, het belangrijkste structurele eiwit dat in bindweefsel wordt aangetroffen.
2. Nance bevat een aanzienlijke hoeveelheid eiwit. Eiwitten zijn onmisbaar voor de groei en ontwikkeling van ons lichaam. Zo bevordert het opnemen van Nance in onze voeding gezonde metabolische en fysiologische processen. Nance helpt ons zenuwstelsel en immuniteitssysteem te stimuleren.
3. Calcium in Nance samen met vitamine K helpt de botten te versterken en artritis te voorkomen. Vitamine K helpt ook de bloedstolling omdat het helpt om de eiwitten en calcium aan te zetten die het bloed laten stollen. Zo voorkomt het een bloedende neus, bloedend tandvlees enzovoort.
4. Nance is ook rijk aan thiamine. Thiamine helpt bij de productie van neurotransmitters die berichten tussen de zenuwen en de spieren doorgeeft om een goede hartfunctie te garanderen. Daarom helpt het eten van Nance een onregelmatige hartfunctie te voorkomen.
5. Riboflavine in Nance helpt bij de productie van energie door te helpen bij het metabolisme van vetten, koolhydraten en eiwitten. Nance helpt ook bij de vorming van rode bloedcellen en antilichamen bij mensen.
6. Foliumzuur in Nance helpt depressie te verminderen en vermindert het risico op depressie en dementie. Foliumzuur is ook nodig voor een goede werking van de hersenen. Nance helpt de hersenen jong te houden en verbetert het geheugen.
7. Regelmatige consumptie van Nance helpt veroudering en algehele achteruitgang van het lichaam tegen te gaan. Nance bevat een aanzienlijke hoeveelheid bèta-caroteen die wordt omgezet in vitamine A, dat op zichzelf al een anti-verouderingseffect heeft. Het gecombineerde anti-aging effect van beide samen is zelfs nog groter.