Klik hier om een vergrote versie van deze infographic te bekijken.
Appels zijn heerlijke vruchten! Ze hebben een opvallende kleur en een rooskleurig aroma omdat ze behoren tot de rozenfamilie van planten, Rosaceae. Het is wetenschappelijk bekend dat ze vol mineralen en vitamines zitten.
Weet je dat appels een voorraadkast van vezels zijn met ongeveer 4 gram vezels ingesloten in een middelgrote appel. Dat is waar het populaire gezegde vandaan komt:"An Apple A Day Keeps The Doctor Away"
De andere namen voor appels zijn (Seb) in het Hindi, (Safarjan) in Guajrati en (Safarchand) Marathi
Omdat appels boordevol vitamines en mineralen zitten, draagt het bij aan een gezond en goed beschermd systeem. Appels bevatten veel anti-oxidanten zoals flavonoïden. polyfenolen en vitamine C die het lichaam helpen beschermen tegen schadelijke bacteriën en virussen. Bovendien heeft de bèta-caroteen die erin zit kanker- en anti-cholesterol eigenschappen. Het is ook een uitstekende bron van vitamine B-complex, zoals thiamine, riboflavine en pyridoxine.
Hier is hoe appelvruchten de gezondheid ten goede komen!
Appels hebben krachtige eigenschappen tegen kanker die het lichaam beschermen tegen de levenszuigende kankercellen. Dit is het belangrijkste voordeel van appelfruit. Wetenschappers van onder meer de American Association for Cancer Research zijn het erover eens dat de consumptie van flavonenrijke appels het risico op het ontwikkelen van alvleesklierkanker tot 23 procent kan verminderen. En verschillende verbindingen die zijn ingesloten in appelschillen, triterpenoïden genaamd, vertoonden potentieel voor anti-groeiactiviteiten tegen kankercellen, zoals vastgesteld door onderzoekers van de Cornell University. Bovendien kan colorectale kanker worden verslagen door de inname van vezels. Dus de volgende keer dat u de schillen van een appel in de vuilnisbak gooit, denk dan eens aan de voedingswaarde ervan!
Appels bevatten veel vezels. Als we appels eten, gaan de oplosbare vezels de strijd aan met vetten in de darm. Deze concurrentie tussen vezels en vetten resulteert in een afname van de absorptie van LDL-lipoproteïne met lage dichtheid of slechte cholesterol en een toename van de absorptie van HDL-lipoproteïne met hoge dichtheid of goede cholesterol. Dit is hoe appels en het cholesterolgehalte in het lichaam met elkaar verbonden zijn.
Appels hebben een antioxidant die bekend staat als quercetine en die vooral wordt aangetroffen in rode heerlijke appels. Deze antioxidant stimuleert het immuunsysteem om de natuurlijke afweer van het lichaam op te bouwen. De andere voedingsstof die in een appel aanwezig is, is vitamine C, dat ontstekingsremmende eigenschappen heeft. Vezels versterken ook het immuunsysteem. Daarom worden appels beschouwd als boosters met een hoge immuniteit.
Een experiment uitgevoerd op muizen wees uit dat appelconsumptie in de reguliere voeding resulteert in hogere doses neurotransmitter acetylcholine. Ook bij Alzheimer zijn de zenuwcellen van de hersenen beschadigd en appelsap dat flavinoïden bevat, helpt de beschadigde cellen te herstellen. Dus het drinken van appelsap kan het risico op Alzheimer verminderen en kan het verval van de hersenen tegengaan.
Fytochemicaliën en polyfenolen zijn de chemicaliën die appel zijn helende eigenschappen geven, waardoor een persoon kan herstellen van astma, ademhalingsproblemen en de algemene werking van de longen kan verbeteren.
Onderzoek toont aan dat kinderen die regelmatig appelsap consumeren, minder risico lopen op astma-aanvallen en piepende ademhaling in vergelijking met kinderen die zelden appelsap consumeren. Daarentegen leek het eten van hele appels geen enkel voordeel te hebben voor de piepende ademhaling en astmatische kinderen.
Een ander belangrijk gezondheidsvoordeel van appels is dat het helpt bij het bestrijden van zuurstofvrije radicalen die diabetes veroorzaken. Appels zitten boordevol oplosbare vezels, de sleutel tot het afzwakken van bloedsuikerschommelingen. De hoog oplosbare vezels, pectine in appels, helpen de bloedsuikerspiegel in het lichaam onder controle te houden door de suiker langzamer in de bloedbaan te transporteren. Vrouwen die minstens één appel per dag eten, hebben 28 procent minder kans om diabetes type 2 te ontwikkelen dan vrouwen die geen appels eten.
Galstenen vormen zich wanneer er te veel cholesterol in uw gal zit en het stolt. Ze komen vooral voor bij zwaarlijvige mensen. Om galstenen te remmen, raden artsen een vezelrijk dieet aan om uw gewicht en cholesterolgehalte onder controle te houden. Appels zijn rijk aan pectinevezels die kunnen helpen bij het beheersen van het cholesterolgehalte in het lichaam. De vezel doet dit door de opname van LDL te helpen verminderen.
PREV POST PAGINA 1 2NEXT