Foto's bekijken Purple' Majesty zal uw smaakpapillen zeer binnenkort verwennen.
Gezondheidsexperts kunnen chips wegduwen als ongezond, maar niet met wetenschappers die nu een gezonde chip hebben bedacht, afgezien van de aanhoudende smaak die je smaakpapillen verwent, verlengt het je leven. het enige probleem dat kan zijn, is dat het paars is.
Volgens het rapport van Scotsman zijn plantwetenschappers van het Scottish Crop Research Institute (SCRI) in Perthshire samen met Amerikaanse onderzoekers momenteel bezig met het ontwikkelen van hooggepigmenteerde paarse puds met gezondheidseigenschappen om de gezondheid te verbeteren.
De paarse verrassing zal rijk zijn aan antioxidanten die het lichaam beschermen tegen een reeks ziekten, waaronder kanker en hartaandoeningen.
In de woorden van Dr. Mark Taylor, senior onderzoeker aan het Scottish Crop Research Institute in de buurt van Dundee, zei:"Ja, ze zullen er ongewoon uitzien met hun paarse huid en paars vlees.
P>
"Het is de vraag of mensen ze wel of niet zullen eten, maar als we mensen kunnen overtuigen dat ze goed voor je zijn, waarom niet?"
Druiven, pruimen, aubergines en bosbessen die onder de voedingscategorie paarse en blauwe schil vallen, staan bekend als rijk aan anthocyaninepigmenten die de antioxiderende werking hebben - AGENTSCHAPPEN