Foto's bekijken Het nieuwe Atkins-dieet is geen gezonde manier om extra kilo's kwijt te raken, waarschuwen Kiwi-voedselexperts.
De nieuwe versie van het Atkins-dieet, die verkrijgbaar is in boekwinkels in heel Nieuw-Zeeland, wijzigt het onthulde koolhydraatarme regime door Dr. Robert Atkins in 1972 om te passen bij de levensstijl en voedingsgewoonten van de 21e eeuw.
Sinds de lancering is het Atkins-dieet in vier fasen zowel populair als controversieel geweest.
Terwijl filmsterren als Renee Zellweger, Jennifer Aniston en Kim Cattrall het dieet volgden, dat de nadruk legt op een hoge eiwit- en minimale inname van koolhydraten, om extra kilo's kwijt te raken, bekritiseerden sommige diëtisten het omdat het vlees en vetten promoot.
Hoewel het nieuwe Atkins-dieet nogal pro-veggie is, slaagt het er niet in om Christchurch-diëtiste, Janice Bremer, te overtuigen.
“Het nieuwe dieet biedt misschien meer soorten voedsel, maar gekleurde groenten, fruit, volle granen, gedroogde bonen en melkproducten worden nog steeds streng beperkt door de regel voor het tellen van koolhydraten", zegt Brem eh.
Je moet ofwel wanhopig zijn over gewichtsverlies of gek zijn op het eten van vlees om het traditionele koolhydraatarme Atkins-dieet aan te nemen. Actieve, sociale mensen zijn niet geprogrammeerd voor een koolhydraatarm dieet. Zeer weinig mensen kunnen gemakkelijk ontbijten zonder ontbijtgranen, sandwiches zonder brood, bolognaise zonder pasta, roerbakken zonder rijst en strikte limieten voor groenten en fruit.
“Voordat u koolhydraten snijdt om het aantal kilojoules te verminderen verlies, moet men de inname van snoep, bakkerijproducten, snacks en andere met suiker gezoete dranken aan banden leggen", zeggen experts die kritiek hadden op het nieuwe Atkins-dieet.