Foto's bekijken Houd je van melk, maar ben je te bang om van een glas warme melk te genieten, omdat je bang bent dat je er dik van wordt? Omdat magere melk direct op de markt verkrijgbaar is, hoeft u zich geen zorgen te maken. Veel mensen twijfelen echter aan de gezondheidsvoordelen van magere melk.
Magere melk is misschien rijk aan essentiële voedingsstoffen, maar er zijn enkele onderzoeken die beweren dat deze melk niet echt goed is voor het lichaam. Laten we eens kijken naar enkele van de minder bekende voedingsfeiten over magere melk.
Magere melk versus volle melk
1. Magere melk, zoals bekend, bestaat niet uit vet dat wel in volle melk aanwezig is. Maar de vitamine A en D die aanwezig zijn in het vet van volle melk, bevorderen een betere opname van eiwitten en calcium. Dit vet is echter niet aanwezig in de magere melk. Dit dwingt het lichaam om voedingsstoffen uit het lichaam zelf op te nemen, waardoor de voedingsstoffen die in ons lichaam zijn opgeslagen, daadwerkelijk worden verminderd.
2. Deze melk ondergaat pasteurisatie, waardoor belangrijke enzymen en de eiwitstructuur van de melk worden vernietigd. Het is altijd beter om rauwe melk te consumeren, omdat deze gemakkelijk verteerbaar is. Het is vooral gunstig voor mensen die lactose-intolerant zijn.
3.Tijdens het bereidingsproces van magere melk wordt al het vet verwijderd waardoor het te waterig wordt voor consumptie. Om deze melk dik te maken, wordt melkpoeder toegevoegd, dat niet gemakkelijk door het lichaam kan worden opgenomen.
4.De meeste magere melkmerken beweren meer voedingsstoffen te hebben. Dit is echter niet waar, omdat ze het alleen doen om de verkoop te vergroten. Tijdens het induceren van extra voedingsstoffen in de melk, verliezen veel van de voedingsstoffen de natuurlijke structuur en worden ze moeilijk door het lichaam afgebroken voor opname.
Hoewel er beweringen zijn dat magere melk de perfecte vervanging voor volle melk, deze misvatting moet worden gewist. In plaats van alleen magere melk te gebruiken, kunt u zowel volle melk als magere melk in gelijke hoeveelheden gebruiken om de beste voordelen te krijgen. Dus de volgende keer dat u een pakje magere melk pakt om af te vallen, vergeet dan niet om ook een pakje volle melk te nemen!