Zijn diepvriesproducten gezond?

Foto's bekijken Vragen of alle diepvriesproducten gezond zijn, is vragen of alle soorten water gezond zijn. Het antwoord is heel duidelijk:'nee'. De voeding van diepvriesproducten kan worden bewaard of vernietigd, zelfs voordat ze worden ingevroren voor conservering. Daarom speelt de basiskwaliteit van het voedsel voordat het wordt geconserveerd een grote rol bij het bepalen van de gezondheidsvoordelen of gevaren later. Er zijn veel andere factoren die bepalen of bevroren voedsel gezond is of niet, en ze hebben niet allemaal te maken met het voedsel zelf.

Hier volgen enkele goede gezondheidstips om u te helpen het juiste soort diepvriesvoedsel te eten.

Tips om gezond diepvriesvoedsel te kiezen:

• Allereerst moet je zien 'wat' het voedsel is dat wordt ingevroren, omdat niet alle soorten voedsel dezelfde criteria kunnen hebben om gezond of ongezond te zijn.

• Sommige soorten voedsel zijn beter ingevroren dan vers, zoals ze zeggen. Als je het hebt over chocolade of ijs, dan moet het in de eerste plaats worden ingevroren om eetbaar te zijn.

• Voor sommige soorten voedsel maakt het niet uit of het bevroren of vers is. Zo wordt de voedingswaarde van diepvriesproducten zoals fruit niet verminderd.

• We suggereren niet dat je appels zo lang in de koelkast kunt bewaren als je wilt. Maar als je een appel diepgevroren koopt om te bewaren en hem ontdooit, dan is hij wel voedzaam.

• Sommige diepvriesproducten zijn niet gezond omdat ze hun voedingswaarde verliezen als ze worden ingevroren. Dit komt niet door het invriesproces op zich, maar door de manier waarop deze conservering plaatsvindt. Vlees, vis, zeevruchten kunnen allemaal hun voedingswaarde verliezen als het niet goed wordt bewaard.

• Voor vlees en andere rauwe niet-vegetarische producten wordt een zeer hoge concentratie natrium (zout) gebruikt voor conservering. Dit kan het voedsel ongezond maken, vooral voor mensen met hypertensie en nierproblemen.

• Een ander belangrijk ding om op te letten bij diepvriesproducten is een chemische stof die natriumnitriet wordt genoemd. Het zit meestal in bewerkt vlees en is verantwoordelijk voor die frisse roze kleur. Het is een kankerverwekkende stof die je niet mag consumeren. Lees altijd de voedseletiketten om naar deze details te zoeken.

• Bewaren van bevroren voedsel is een belangrijke factor bij het bepalen van de goedheid ervan. Als voedsel op de juiste temperatuur wordt bewaard, blijft het goed en als de koeling niet voldoende is, begint het van binnenuit te rotten.

• Het bewaren van bevroren voedsel is belangrijk, zelfs nadat je het hebt gekocht. Als u diepvriesproducten koopt, moet u zich naar huis haasten voordat het ontdooid wordt. Thuis gaat je koelkast niet naar de minimumtemperaturen die nodig zijn voor perfect invriezen, dus je kunt hem niet voor altijd bewaren. Consumeer het binnen 3 of 4 dagen. Ook vlees gaat in de vriezer en groenten in de doos eronder.

Alle diepvriesproducten zijn niet gezond en niet onder alle omstandigheden, dus kies verstandig.