Bekijk foto's Afbeeldingsbron Carambolezaden, algemeen bekend als ajwain, worden gebruikt om smaak toe te voegen aan de gefrituurde gerechten. Wist je dat ajwain, een kruid verschillende gezondheidsvoordelen heeft. Carambolezaden worden niet alleen gebruikt als specerij in voedsel, maar ook als ingrediënt voor medicijnen. Ajwain-zaden zijn kleine ovale zaden. Deze grijsgroen gekleurde carambole zaden hebben een bittere en hete smaak. Hieronder volgen enkele gezondheidsvoordelen van ajwain (carambole zaden).
Gezondheidsvoordelen van ajwain:
1. Ajwain heeft anti-zuren die spijsverteringsproblemen geneest. Neem weinig ajwain-zaden met karnemelk om van indigestie af te komen.
2. Ajwain, indien gegeten tijdens verkoudheid, biedt verlichting en helpt hoest en slijm op natuurlijke wijze te verwijderen. Kauw op de zaden en slik ze door met warm water. Het geneest ook bronchitis en astma. Meng het met rietsuiker en neem twee keer per dag 1/2-2 theelepels.
3. Maag- of darmpijn als gevolg van indigestie, infectie of maag kan worden genezen door ajwain-zaden met warm water te nemen. Een van de belangrijkste gezondheidsvoordelen van ajwain is dat het kruid een slechte werking van de lever en de nieren geneest. Het is een natuurlijk middel om nierstenen kwijt te raken.
4. Pijn in het hart, hoofd en oren wordt ook verminderd door het hebben van ajwain-zaden. Het geven van ajwain-oliedruppels in de oren vermindert de pijn, terwijl ajwain met warm water verlichting geeft van hart- en hoofdpijn.
5. Het masseren van ajwain-olie voorkomt gewrichtspijn en geneest artritis. Het wordt ook gebruikt voor de behandeling van reumatische en neuralgische pijn.
6. Een ander gezondheidsvoordeel van ajwain is dat het het ongemak in de maag na het drinken van alcohol onder controle houdt. Het houdt braken onder controle en verhoogt de eetlust.
7. Ajwain-zaden vermijdt een slechte adem en geneest de mondstapel. Na de maaltijd kun je een paar zaden kauwen als mondverfrisser. Je kunt ajwain ook in water koken en gorgelen om kiespijn te verlichten.
8. Er wordt aangenomen dat het hebben van ajwain tijdens de menstruatie de krampen vermindert. Rooster enkele zaden en drink met melk.
9. Ajwain helpt ook om zuurgraad kwijt te raken. Rooster carambolezaden met komijnzaad en kook in water. Giet af na het koken en voeg suiker toe. Gebruik het als een natuurlijk medicijn om de zuurgraad te genezen.
10. Aangenomen wordt dat het hebben van ajwain tijdens de zwangerschap het bloed zuivert en de bloedstroom in het lichaam verbetert.
Dit zijn de gezondheidsvoordelen van ajwain- of carambolezaden. Je kunt het gebruiken in dals, sabji, rotis of paranthas of gefrituurde pakoras!