Uien ruiken lekker als ze gebakken zijn en je mond stinkt als je ze rauw eet. Maar als je alle gezondheidsvoordelen van uien in de ongekookte vorm zou kennen, dan zou je de stank waarschijnlijk niet zo erg vinden. Als zodanig zijn uien op verschillende manieren gunstig voor uw gezondheid. Maar rauwe uien zijn waarschijnlijk het gunstigst als het gaat om je gezondheid en huid.
Hier zijn enkele van de belangrijkste gezondheidsvoordelen van uien als je ze rauw eet.
Foto's bekijken
Geweldige gezondheidsvoordelen van uien:
1. Uien bestrijden kanker: Uien zijn de bekendste bron van quercitine, een antioxidant waarvan de voordelen zo talrijk zijn dat het onmogelijk is om ze allemaal op te sommen. Het bestrijdt kanker, is ontstekingsremmend, antibiotisch, antiallergisch en heeft nog veel meer voordelen voor je gezondheid. Veel voordelen van uien zijn gekoppeld aan quercitine.
2. Uien zijn gezond voor het hart: Een van de belangrijkste gezondheidsvoordelen van uien is dat ze gezond zijn voor het hart. Dit heeft meerdere redenen. Uien helpen bij het verdunnen van het bloed en voorkomen stolling van het bloed. Het vermindert de niveaus van slechte cholesterol die afkomstig zijn van transvetten. Uien zijn goed voor u door de hoeveelheid goede cholesterol of HDL te verhogen.
3. Uien zijn therapeutisch voor astma: Oude geneeskundige wetenschappen zoals Ayurveda en Chinese geneeskunde gebruiken ook rauwe uien voor de behandeling van astma. Uien zijn in principe antispasmodisch, dus ze voorkomen de vorming van chemicaliën die ervoor zorgen dat uw bronchiale spieren krampen krijgen (en dus een astma-aanval veroorzaken).
4. Uien ontgiften je lichaam: Uien zijn een rijke bron van zwavel. Zo is ontgifting opgenomen in de lijst met gezondheidsvoordelen van uien. Uien bevatten zwavelhoudende aminozuren die methionine en cystine worden genoemd. Deze aminozuren houden metallische gifstoffen zoals kwik, lood enz. vast en helpen ze uit het lichaam te verwijderen. Afgezien daarvan bevatten uien ook vitamine C, een zeer krachtige verbinding om je systeem te ontgiften.
5. Een ui per dag houdt diabetes op afstand: De voordelen van uien voor diabetici hebben veel artsen verrast. Een glas uiensap (rauw) kan de bloedsuikerspiegel aanzienlijk helpen verlagen. Veel artsen zijn van mening dat het beter werkt om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden dan veel geaccepteerde medicijnen voor diabetes!
Dit zijn de belangrijkste veelzijdige voordelen van ui in de ongekookte vorm. Als je van plan bent gezond te eten, neem dan elke dag minstens één ui in je salade.
