Onlangs is er een piek geweest in de populariteit van biologisch voedsel, zoals veel beroemdheden het hebben onderschreven. Katrina Kaif, de lieveling van Bollywood, is een van de beroemdheden die zweert bij dit soort volledig natuurlijk voedsel. Voordat we ingaan op de voordelen van biologisch voedsel, laten we eens kijken wat dit soort voedsel eigenlijk inhoudt.
Wat is biologisch voedsel?
Voedselgranen, groenten en fruit die zijn geteeld zonder het gebruik van kunstmest en pesticiden vallen onder de categorie biologische voeding. Het is eigenlijk een voedsel dat niet in massa is geproduceerd. Het wordt geteeld op speciale boerderijen en gemarkeerd door een vertrouwd voedselbord (verschillende voedselborden over de hele wereld).
Hier zijn enkele onmiskenbare voordelen van biologisch voedsel die u zouden moeten inspireren om deze voedingsmiddelen te kopen.
Foto's bekijken
Gezondheidsvoordelen van biologisch voedsel:
Geen chemicaliën: Denk je dat alle chemische meststoffen en pesticiden die worden gebruikt om je voedsel te verbouwen, worden weggespoeld door water? Krijg een realiteitscheck. De chemicaliën blijven in de groenten, fruit en voedselgranen. Als je ze eet, komen ze je lichaam binnen en hopen zich op als gifstoffen in je systeem, waardoor je ziek wordt. Het belangrijkste gezondheidsvoordeel van biologisch voedsel is dat het vrij is van deze schadelijke chemicaliën.
Geen kunstmatige smaak- of kleurstoffen: Soms zie je een weelderige rode appel die er mollig genoeg uitziet om in te bijten. Maar als je erin bijt, is het niet zo lekker als het eruit zag. Dit komt omdat het een vrucht is die is opgepompt met kunstmatige kleuren en een injectie van gehydrogeneerde vetten om het er verleidelijk uit te laten zien. Zo'n misleiding bestaat niet bij het eten van gezond voedsel dat met biologische methoden is verbouwd.
Geen hybrides: U winkelt regelmatig, u moet tegenwoordig een ongelukkige trend hebben opgemerkt. Groenten en fruit worden groter, maar hun kwaliteit gaat achteruit. Dit komt door het op grote schaal toepassen van hybride zaden. De voordelen van biologisch voedsel omvatten de totale uitsluiting van ongeschikte hybride zaden voor massaproductie van voedsel.
Hogere voedingswaarde: Het percentage vitamines en mineralen is in biologische voeding veel hoger dan in normaal geteelde voeding. Dit is een eenvoudige berekening. Wanneer het percentage toegevoegd water, chemicaliën en smaakstoffen daalt, zal het percentage voedingsstoffen uiteraard toenemen.
Een bijkomend voordeel van biologisch eten is dat het absoluut heerlijk is. Voedsel dat met puurheid en goedheid is gekweekt, zal duidelijk beter smaken dan het vervalste spul dat we eten. Overtuigt dat je dus genoeg om vanaf nu voor biologische voeding te gaan?