We weten allemaal dat grillen een gezonde manier van koken is. Daarom probeert de hele wereld bewust over te gaan op grillen in plaats van frituren. Grillen wordt als gezond beschouwd omdat je met deze methode voedsel kunt bereiden met minimale olie. Welke extra olie er ook is, wordt afgevoerd. Deze gezonde manier van koken kan echter niet worden gebruikt om alle voedingsmiddelen te bereiden; dat wil zeggen, alle voedingsmiddelen kunnen niet worden gegrild.
Maar er zijn sommige voedingsmiddelen die het beste smaken als ze worden gegrild. Gegrilde kip bijvoorbeeld is een delicatesse die ongeëvenaard is van smaak. Grillen is ook een van de gezondste manieren om kip te koken. Onder gegrilde groenten doen champignons en tomaten het heel goed. Je kunt echter niet alle groenten grillen. Je kunt bijvoorbeeld geen bonen op een staak doen, omdat ze gemakkelijk verbranden. Je kunt ook geen bladgroenten zoals kool, spinazie enz. grillen, omdat die ook snel aanbranden.
Afgezien van kip en groenten, zijn er andere voedingsmiddelen die grillvriendelijk zijn. Neem bijvoorbeeld kwark of paneer. Paneer is in wezen een Indiaas gerecht en grillen is niet de Indiase kookstijl. Paneer is echter een gerecht dat heel gemakkelijk kan worden gegrild en dat na het grillen heerlijk smaakt. Dit laat ons zien dat, hoewel grillen niet echt de Indiase manier van koken is, het toch kan worden gebruikt om heerlijke Indiase gerechten zoals Paneer tikka te maken.
Grillen is een geweldige manier om te koken, zolang het de voedingswaarde van voedsel niet aantast. U mag zich niet laten meeslepen en voedsel op de grill te gaar koken. Daarom variëren de grilltijden voor verschillende soorten voedsel. Als je champignons net zo lang grilt als kip, verbranden de champignons.
Dus, hier zijn enkele van de voedingsmiddelen die kunnen worden gegrild en ook de tijd waarvoor ze moeten worden gekookt.
Je kunt binnen 15 minuten na het grillen sappige paneer tikka's krijgen. Marineer de paneer gewoon met alle kruiden en laat 30 minuten staan.
Champignons zijn erg zacht en koken snel. 5 tot 7 minuten zijn genoeg om een bos champignons te koken.
Paprika's smaken het lekkerst als ze gegrild zijn. Ze moeten voor een lange tijd worden gegrild op een lage vlamgrill. Als je ze op hoog vuur kookt, verbranden ze gemakkelijk.
Zeevruchten hebben een zeer delicate textuur en mogen daarom niet te gaar worden. Grill de garnalen 12-15 minuten en hak ze fijn.
Marineer uien met azijn en gril ze vervolgens 10 minuten op houtskool. En je kunt ze aan elke braadpan toevoegen.
Aardappelen zijn uitstekende groenten om te grillen, maar je moet ze eerst koken. Grill gekookte aardappelen ongeveer 20 tot 25 minuten.
Een van de beste manieren om kip te koken is door te grillen. Hoe lang je kip grilt, hangt af van de ingrediënten waarmee je kookt. Hoe langer je marineert, hoe korter de grilltijd. Het moet tussen de 30 en 45 minuten zijn voor middelgrote stukken.
Gegrilde tomaten zijn uitstekende bijgerechten bij kip, vis of paneer. Steek de tomaten in spiesen of spiesen en gril ze 15 tot 20 minuten.
Je denkt misschien dat verschillende soorten vis verschillende grilltijden hebben, maar dat is niet waar. Een visfilet van 100-150 gram moet je 10 tot 12 minuten grillen om de voedingswaarde te behouden.
Dit is een groente die Indiërs grillen om bharta (gehakt) te maken. Grill de aubergine 10 tot 15 minuten op hoog vuur en verbrand de buitenste schil. De voedingsstoffen blijven van binnen intact.