Ben je echt opgewonden door het vooruitzicht om gekookte groenten te eten voor het avondeten? Niet echt. Gekookt voedsel wordt niet echt als heerlijk genoemd. Sommige van de meest fundamentele voedingsmiddelen die we eten, worden echter gekookt. Rijst, pasta en aardappelen zijn bijvoorbeeld enkele van de gekookte voedingsmiddelen waar we gewoon niet zonder kunnen. De bovenstaande voorbeelden zijn voedsel dat alleen gekookt kan worden door te koken.
Afgezien van deze basis gekookte voedingsmiddelen, zijn er andere voedingsmiddelen die gezond kunnen zijn als ze worden gekookt, zoals kip, eieren en vis. Nu is het niet zo dat er geen andere manier is om kip te koken dan hem te koken. Gekookte kip is echter een belangrijk ingrediënt in verschillende gastronomische recepten. Gekookte groenten en eieren zijn ook onze favoriete gerechten voor het ontbijt.
Als je gezond wilt eten, dan is gekookt voedsel de beste optie voor jou. Koken is een kookmethode die u helpt de maximale hoeveelheid voedingswaarde in een ingrediënt te behouden. Frituren kan de voedingsstoffen in het voedsel vernietigen. Maar een milde blanchering of koken houdt uw voedsel voedzaam. Bovendien is gekookt voedsel duidelijk minder dik in vergelijking met gefrituurd of gegrild voedsel.
Het beste is dat gekookt voedsel niet saai hoeft te zijn om te eten; ze kunnen heerlijk worden gemaakt. Hier zijn enkele van de voedingsmiddelen die je kunt koken en lees ook de geheime tips om ze heerlijk te maken.
Gekookte aardappelen worden voornamelijk gebruikt voor het bereiden van aardappelpuree. Voeg een lepel vers geperste knoflook toe om het aromatisch op smaak te brengen.
Hardgekookte eieren zijn de beste metgezellen voor brood. Zachtgekookte eieren zijn voor sportschoolbezoekers en fitnessfreaks. Voeg een snufje peper toe om je eieren lekkerder en gezonder te maken.
Hoe innovatief je noedel- of pastarecept ook is, je moet de noedels eerst koken. Gooi de gekookte noedels of pasta met olijfolie om ervoor te zorgen dat het niet aan elkaar plakt.
Wanneer je kip kookt, zorg er dan voor dat je het niet te gaar kookt. Kook het met weinig water en gebruik de kippenbouillon om soep te maken.
Het is niet haalbaar om rauwe bonen te eten. Kook de bonen en meng ze met een saus naar keuze.
Peulvruchten zoals dals, bruine bonen, grammen enz. moeten met water en kruiden worden gekookt om eetbaar te zijn.
Het is een gezonde gewoonte om rijst te koken met een teveel aan water en dit weg te gieten nadat de rijst gekookt is. Op deze manier wordt het meeste zetmeel uit de rijst weggespoeld.
Garnalen of andere zeevruchten zijn het meest voedzaam als ze worden gekookt. Warmte vernietigt de delicate zeemineralen die in deze voedingsmiddelen zitten. Voeg gekookte garnalen toe aan curries, soepen of salades om van hun voordelen te genieten.
Suikermaïs mag je nooit koken. Maar de volwassen variëteit van maïskolven kan worden gekookt en genoten met zout en peper.
Broccoli en alle andere kruisbloemige groenten moeten voor het eten worden gekookt. Maar de groente hoeft maar heel weinig gekookt te worden, dus je kunt ze toevoegen terwijl je een soep zet.
Rood vlees is al dik aan het worden. U kunt veel calorieën besparen als u het braden van rood vlees overslaat en in plaats daarvan kookt.
Niet alle groene bladgroenten hoeven gekookt te worden, maar spinazie wel. Enkele van de andere groenten die je kunt koken zijn mosterdgroenten, fenegriekbladeren en boerenkool.