We gebruiken tegenwoordig allemaal de magnetron om ons eten op te warmen. Het is een elektronisch apparaat zonder welke onze keukens niet compleet zijn. In de meeste huizen zijn magnetrons meer dan alleen kachels. Mensen gebruiken de magnetron ook actief om te koken. Het bespaart niet alleen tijd, maar maakt koken ook rookvrij. Onnodig te zeggen dat magnetrons absoluut een van die moderne gadgets zijn waarvan we volledig afhankelijk zijn.
Alle feiten over koken in de magnetron zijn echter misschien niet zo rooskleurig als de voordelen ervan. In de magnetron gekookt voedsel kan een aantal gezondheidsrisico's veroorzaken die we ons niet eens kunnen voorstellen. Het functioneert immers met behulp van straling. Dus de straling of het licht dat door de magnetron wordt gebruikt, kan gezondheidsproblemen voor ons veroorzaken.
Foto's bekijken
Ook heeft de aanhoudende hitte in de magnetron gevolgen voor de gezondheid voor ons. Het voedsel dat in de magnetron wordt gekookt, heeft een tekort aan essentiële voedingsstoffen. Er is niet voldoende onderzoek gedaan naar dit onderwerp, maar veel experts zijn van mening dat in de magnetron gekookt voedsel kankerverwekkende stoffen kan bevatten.
Om de veiligheid van uw voedsel te garanderen, moet u dus op de hoogte zijn van alle gezondheidsrisico's die gepaard gaan met in de magnetron gekookt voedsel.
Kankerverwekkende stoffen: Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat straling in de magnetron de organische chemicaliën in het voedsel kan omzetten in kankerverwekkende stoffen.
Doodt antioxidanten: Volgens een onderzoek uit 2003 van The Journal of the Science of Food and Agriculture, veroorzaakt koken in de magnetron niet alleen kankerverwekkende stoffen in je eten, maar 'zapt' het ook de kankerbestrijdende antioxidanten uit je eten.
Nooit babymelk opwarmen: Magnetronverwarming kan de basiseiwitten voor het opbouwen van het immuunsysteem in moedermelk vernietigen. Daarom is het nooit aan te raden babymelk in de magnetron op te warmen.
Voedsel ontdooien: Als je bevroren voedsel in de magnetron ontdooit, is zelfs een minuut blootstelling voldoende om er giftige vrije radicalen in te creëren.
Denatureert eiwitten: Een studie uitgevoerd door een Australische wetenschappelijke organisatie toonde aan dat koken in de magnetron de eiwitten in voedsel eerder denatureert dan normaal koken.
Verbruikt essentiële voedingsstoffen: De vitamines en mineralen die in voedsel aanwezig zijn, worden zeer snel uitgeput door koken in de magnetron. Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat verwarming in de magnetron de voedingswaarde van voedsel vernietigt. Een Scandinavisch onderzoek uit 1999 toont bijvoorbeeld aan dat het allicinegehalte (de belangrijkste voedingsstof in knoflook) in knoflook aanzienlijk was uitgeput na 60 seconden verwarmen in de magnetron.
Plastic degeneratie: Kunststoffen die constant in de magnetron worden gebruikt, ondergaan enige degeneratie. En als je kunststoffen van lage kwaliteit gebruikt, kunnen ze smelten door de magnetronhitte en dan zijn ze ook nog eens zeer kankerverwekkend.
Magnetronstraling heeft invloed op het hart: Een onderzoek door Dr. Magda Havas van de Universiteit van Trent toont aan dat de straling van de microgolf rechtstreeks het hart beïnvloedt. Het kan de hartslag onmiddellijk verhogen.
Magnetronvoedsel leidt tot bloedarmoede: Een Zwitsers onderzoek door Dr. Hans Hertel toont aan dat het eten van in de magnetron gekookt voedsel gedurende een lange periode de hoeveelheid hemoglobine kan verlagen, waardoor de kans op bloedarmoede toeneemt.
Wees dus een bewuste gebruiker en houd rekening met de gevaren van in de magnetron bereid voedsel voordat u het gebruikt.