Tonijn is een van de gezondste voedingsmiddelen die noodzakelijkerwijs aan uw dagelijkse voeding moet worden toegevoegd. Het is een uitstekende bron van hoogwaardige eiwitten met een laag vetgehalte. Het is rijk aan voedingsstoffen, omdat het mineralen zoals kalium, selenium en magnesium bevat. Het is rijk aan vitamine B-complex en omega-3-vetzuren die cruciaal zijn voor een gezond voedingspatroon. Tonijn is op verschillende manieren gunstig voor onze gezondheid. Het vermindert de symptomen van depressie en ADHD, stimuleert het immuunsysteem, beschermt het hart, bevordert de gezondheid van de hersenen en verlicht gewrichtspijn. Zeevruchten, vooral tonijn, zijn de enige natuurlijke bron van DHA en EPA, een speciaal type omega-3-vetzuur dat de gezondheid van zowel hart als hersenen bevordert.
Foto's bekijken
Laten we de gezondheidsvoordelen van tonijn in detail onderzoeken.
Voorkomt kanker
Vitamine E en selenium in tonijn helpen bij het voorkomen van sommige vormen van kanker, zoals kanker in de pancreas en elk orgaan in het spijsverteringskanaal zoals mond, maag, slokdarm, strottenhoofd en dikke darm. Het omega-3-vetzuur in tonijn voorkomt borstkanker en verlaagt het risico op leukemie.
Behoudt de gezondheid van de ogen
Een aandoening die maculaire degeneratie wordt genoemd en die ervoor zorgt dat het gezichtsvermogen verslechtert, wat resulteert in verlies van het centrale gezichtsvermogen, is de belangrijkste oorzaak van blindheid bij mensen ouder dan 50 jaar. Het omega-3-vetzuur in tonijn voorkomt dit voorwaarde. Tonijn beschermt mensen ook tegen het droge-ogen-syndroom, een belangrijke oogaandoening.
Gewichtsverlies
Vijftig procent van uw dagelijkse eiwitbehoefte kan worden afgeleid van een portie tonijn van 3 ons, dat is slechts 110 calorieën. Door vet vlees te vervangen door tonijn als uw belangrijkste eiwitbron, kunt u uw gewicht effectief onder controle houden, aangezien u honderden calorieën bespaart. Maar gewichtsverlies is afhankelijk van de manier van consumeren, omdat het verdrinken van tonijn in mayonaise niet zal leiden tot gewichtsverlies.
Ontgifting
Selenium in tonijn is een belangrijk ingrediënt bij de productie van glutathionperoxidase. Deze essentiële antioxidant is nodig voor een gezonde lever. De lever is het orgaan waarvan de functie het is om het lichaam te ontgiften en te ontdoen van schadelijke stoffen zoals pesticiden, medicijnen en zware metalen.
Beschermt de gezondheid van het hart
Consumptie van tonijn zorgt voor een significante afname van het risico op hart- en vaatziekten. Omega-3-vetzuren helpen ook bij het verminderen van bloedstolsels en voorkomen het optreden van hartaanvallen en beroertes. Het voorkomt ook ontstekingen en de omzetting van cholesterol in slagaderverstoppende plaques.
Hersengezondheid
Door tonijn deel uit te laten maken van de normale voeding, kan cognitieve achteruitgang en de ziekte van Alzheimer worden voorkomen. Dit komt omdat omega-3-vetzuur ontstekingen voorkomt en de bloedtoevoer naar de hersenen bevordert. De in tonijn aanwezige niacine speelt ook een belangrijke rol bij het vertragen van leeftijdgerelateerde cognitieve achteruitgang en vermindert de kans op het krijgen van de ziekte van Alzheimer.
We zien dus dat tonijn een zeer voedzame vis is, waarvan de consumptie tal van gezondheidsvoordelen heeft vanwege het hoge eiwit-, vitamine-, mineralen- en gunstig vetgehalte.