Sommigen houden van de pittige pepers. Ze voegen pepers toe aan hun gerechten of eten ze rauw in hun maaltijden. Er zijn meer dan 200 soorten chili, gekleurd van geel, groen, rood en zwart. Chilipepers variëren in warmte van licht warm tot bloedheet in de mond.
Er zijn veel mythes in verband met pepers. Er wordt gezegd dat het hebben van te veel pepers niet goed is voor de maag, omdat het de zure terugvloeiing verhoogt en ook de lever schaadt. Bovendien kan te veel gekruid eten ook leiden tot huidproblemen. Maar heel weinig mensen weten dat pepers gezondheidsvoordelen hebben. Het is waar dat overmatige consumptie van wat dan ook schadelijk is voor de gezondheid. Als pepers echter in beperkte hoeveelheden worden geconsumeerd, kunnen ze ook gezondheidsvoordelen bieden. Pepers verminderen bijvoorbeeld het risico op hartproblemen. Bovendien zijn pepers nuttig voor mensen die aan het afvallen zijn.
Als je denkt dat pepers leiden tot ontstekingen, dan heb je het mis. Chilipepers hebben het vermogen om ontstekingen te verminderen, vooral degene die gepaard gaan met artritis. Chili is ook goed voor de gezondheid omdat het de hoge bloedsuikerspiegel verlaagt, waardoor het ook gezond is voor diabetici.
Chilipepers hebben de reputatie een van de belangrijkste oorzaken van maagzweren te zijn. Nou, het is een mythe omdat pepers de cellen in de maag stimuleren om beschermende buffersappen af te scheiden en de bacteriën doden die je misschien hebt ingenomen. Als je van pittig eten houdt, ken dan deze gezondheidsvoordelen van het eten van chili.
Gezondheidsvoordelen van chili:
Chilipepers verlagen niet alleen het cholesterol- en triglyceridengehalte, maar verminderen ook de bloedplaatjesaggregatie, wat vaak leidt tot dodelijke bloedstolsels. Zo voorkom je dat je aan hart- en vaatziekten lijdt.
Capsaïcine dat in de paprika's aanwezig is, lijkt buitengewoon effectief te zijn bij de behandeling van artritis, rugpijn en andere gezondheidsproblemen.
Cayenne in chilipepers verbetert de spijsvertering omdat het de productie van zoutzuur verhoogt. Cayenne vermindert ook een opgeblazen gevoel en maagproblemen.
Chilipepers zijn ook rijk aan calcium. Dit is een van de gezondheidsvoordelen van het eten van chili. Als je last hebt van lactose en zuivelintolerantie kun je pepers hebben.
Volgens onderzoekers van The University of Tasmania is chili goed voor de gezondheid van diabetici en overgewicht.
Omdat het pittig is, verhogen pepers de bloedcirculatie en pompen ze ook de hartslag op. Chili verdunt ook het bloed, waardoor het effectief is om beroertes te voorkomen. Het voorkomt zelfs een zonnesteek.
Chilipeper is een goede pijnstiller voor mensen die lijden aan auto-inflammatoire ziekten zoals reuma en artritis.
De capsaïcine die in pepers wordt aangetroffen, doodt de kankercellen in het lichaam die het lichaam beschermen tegen verschillende soorten kanker.
Afgezien van het voorkomen van maagkanker, behandelt chili maagzweren en beschermt het de maag.
Chilipeper is een van de vetverbrandende voedingsmiddelen die zeer effectief is bij het afvallen.