Rijst is een belangrijk onderdeel van het dieet van elke Indiër. Er zijn verschillende soorten Indiase rijst die gezond en voedzaam zijn. Enkele van de gezondheidsvoordelen van de verschillende soorten Indiase rijst worden in dit artikel genoemd. Witte rijst en basmatirijst zijn twee veel voorkomende soorten Indiase rijst. De gezondheidsvoordelen van deze twee soorten Indiase rijst zijn vreemd genoeg hetzelfde. Basmatirijst is dunner en licht verteerbaar in vergelijking met gewone witte rijst. Jasmijnrijst is ook een veel geprefereerde rijst vanwege zijn unieke smaak. Het helpt bij het reinigen van je lichaam omdat het gifstoffen verwijdert.
Een ander type Indiase rijst is bruine rijst, die meerdere gezondheidsvoordelen heeft. Bruine rijst wordt meestal gegeten door mensen die een afslankprogramma volgen. Bruine rijst bevat minder calorieën en een hoger metabolisme.
Het gehalte aan voedingsstoffen is hoger in plakkerige rijst in vergelijking met witte en voorgekookte rijst. Maar het enige nadeel bij het bereiden van kleefrijst is dat het tijdrovend is.
Hier zijn enkele gezondheidsvoordelen van de Indiase rijst die we dagelijks consumeren. Bekijk deze gezondheidsvoordelen van het eten van verschillende soorten Indiase rijst.
Een van de belangrijkste gezondheidsvoordelen van deze Indiase rijst is de energie die het levert. Witte rijst is het gemakkelijkste voedsel om op elk moment van de dag te verteren, daarom wordt het aanbevolen voor kinderen en volwassenen. Het andere goede aspect van witte rijst is dat het helpt bij het verlichten van spijsverteringsstoornissen zoals diarree, dysenterie, colitis en zelfs ochtendmisselijkheid.
De beste Indiase rijst om te consumeren is bruine rijst. Dit type rijst heeft eindeloze voordelen die je fit en actief houden. Het heeft minder zetmeel, minder calorieën en nog veel meer. Bruine rijst is ook een uitstekende bron van oplosbare vezels. De olie in deze rijst is goed om het slechte cholesterol te verlagen.
Niet veel mensen zijn dol op rode rijst. Als je echter gezond en fit wilt blijven, is rode rijst jouw antwoord. Het consumeren van deze Indiase rijst helpt om je ijzergehalte normaal te houden. Het reguleert ook de bloedsuikerspiegel en insuline. Daarnaast bevat rode rijst vitamine B6, wat belangrijk is om de vorming van serotonine en rode bloedcellen in evenwicht te brengen. Het helpt ook bij de aanmaak van DNA-cellen.
Het koper in kleefrijst houdt je bindweefsel sterk. Het ondersteunt je immuunsysteem en bevordert een gezonde hersenfunctie.
Voorgekookte rijst is gunstig voor mensen die aan diabetes lijden. Eén kopje gekookte voorgekookte rijst levert 2 tot 3 procent van de aanbevolen dagelijkse inname van calcium, ijzer, magnesium en kalium.
Zwarte rijst is goed voor de gezondheid. Het is nuttig voor patiënten die lijden aan de ziekte van Alzheimer en diabetes. De ontstekingsremmende eigenschappen en antioxidanten die aanwezig zijn in zwarte rijst zijn hoger dan in enig ander type Indiase rijst.
Een kopje basmatirijst bevat ongeveer 20 procent meer vezels in vergelijking met de meeste andere Indiase rijstsoorten. Er wordt ook gezegd dat basmatirijst een lage tot gemiddelde glycemische index heeft. Het betekent dat de vrijgekomen energie langzamer is en in een gelijkmatiger tempo komt, wat leidt tot een evenwichtiger energieniveau.
Een van de beste gezondheidsvoordelen van deze Indiase rijstsoort is dat het helpt om spierpijn in het lichaam te verminderen door de aanwezigheid van hoge aminozuren.