Augurken maken ons eten lekkerder. Pickles worden in India meestal gemaakt met veel olie, kruiden en zout. De hoofdingrediënten van augurken kunnen variëren van groenten zoals wortel, biet, amla tot niet-vegetarische producten zoals vis of vlees. De meeste vleesproducten worden gebruikt om augurk te maken. Zeevruchten worden ook gebruikt bij het maken van augurken.
Augurken worden gemaakt met de enige bedoeling om voor een lange periode te bewaren. Om deze reden worden augurken gemaakt in veel olie en zout of azijn omdat ze fungeren als conserveermiddelen. Al deze kunnen slecht zijn voor de gezondheid, ook al worden ze gedurende een lange periode in kleine hoeveelheden ingenomen.
Foto's bekijken
De gezondere versie van de augurken is iets op waterbasis met minder olie. Deze worden misschien niet voor een lange periode bewaard, maar dit is zeker beter voor je lichaam.
Dus, is het eten van augurk slecht? Hier zijn enkele redenen waarom het zo is. Kijk eens.
Diabetes Augurken kunnen worden gemaakt met suiker als conserveermiddel. Daarom is het niet geschikt voor mensen met diabetes. De beste optie is om augurken met een hoog suikergehalte te vermijden. Dus, is het eten van augurk slecht? Ja, het is voor diabetici.
Foto's bekijken
Hoge triglyceridenwaarden
Augurk slecht voor de gezondheid is een understatement vanwege alle conserveermiddelen die het bevat. De conserveermiddelen hebben meestal een hoog oliegehalte. Dit zal ongetwijfeld helpen bij het bewaren van de augurk. Maar dit zal zeker de triglycerideniveaus in het lichaam verhogen. Elke soort olie die in de augurken wordt gebruikt, kan hiervoor een oorzaak zijn.
Foto's bekijken
Spijsverteringsproblemen
Is het eten van augurk slecht? Jawel. Bij het consumeren van augurken in grote hoeveelheden kan het augurkensap spijsverteringsproblemen veroorzaken. Abdominaal ongemak, pijn en winderigheid zijn allemaal bijwerkingen van te veel augurken. Dit kan het slijmvlies van het spijsverteringsstelsel aantasten en diarree veroorzaken.
Een opgeblazen gevoel
Voor het conserveren van de augurk wordt een grote hoeveelheid zout gebruikt. Deze bevat natrium in een zeer hoge concentratie. Het lichaam reageert hierop door een grote hoeveelheid water vast te houden, wat nodig is voor de osmotische balans van het lichaam. Dit zal resulteren in een opgeblazen gevoel; ernstig opgeblazen gevoel vereist medisch advies.
Foto's bekijken
Hoge bloeddruk
De inname van zout in grote hoeveelheden kan ook leiden tot een piek in de bloeddruk. Als er een eerdere medische aandoening is of een familiegeschiedenis van een bepaalde ziekte, is het altijd beter om elke vorm van augurken te vermijden.
Foto's bekijken
Maagzweer
De aanwezigheid van een grote hoeveelheid kruiden zal leiden tot darmzweren. Dit is een veel voorkomende aandoening die wordt gezien bij personen die regelmatig augurken nemen. Vermijd het toevoegen van teveel kruiden aan de augurk tijdens het bereiden.
Foto's bekijken
Augurken kunnen je gerecht lekkerder maken. Maar het is geen goede gewoonte om regelmatig augurk aan uw dieet toe te voegen. Als je augurk in je eetpatroon wilt opnemen, kun je altijd beter kiezen voor gezonde ingrediënten en een gezonde bereiding.