We kijken allemaal uit naar het zomerseizoen, want het is de beste tijd van het jaar om naar buiten te gaan voor een picknick. Maar naast alle goede voordelen die we van een mooie zomer zoeken, is er één ding dat ons humeur altijd bederft, namelijk eten!
In dit seizoen zijn er bepaalde soorten voedsel die je moet vermijden, omdat het gemakkelijk kan rotten als het niet wordt gekoeld. Bijvoorbeeld:melk is een van de meest voorkomende voedingsmiddelen die in de zomer gemakkelijk bederven, zelfs na het koken.
14 BESTE EN SLECHTSTE VOEDSEL VOOR DE ZOMER
De vereiste van een koelkast is belangrijk als u wilt genieten van de onderstaande lijst met voedingsmiddelen. Op Wereldgezondheidsdag 2015 richt Boldsky zich op hoe je dit soort voedingsmiddelen in de zomer kunt vermijden als je geen koelkast hebt.
Dit soort voedsel bevat goede bacteriën die door de hitte de neiging hebben te schiften. Door deze voedingsmiddelen op een koele plaats te bewaren, kunnen de bacteriën ze daarom vers houden tot ze worden geconsumeerd.
Bekijk enkele van de voedingsmiddelen die in de zomer gemakkelijk bederven:
De bacterie genaamd "Lactobacillus" is aanwezig in melk. Deze bacterie wordt actief en vermenigvuldigt zich sneller in de zomer en zorgt ervoor dat het schift. Dit is een van de meest voorkomende voedingsmiddelen die in de zomer gemakkelijk bederven.
Het andere voedsel dat in de zomer snel bederft, is boter. Als je de boter niet op een koele plaats zet, ontstaat er een dikke witte korst over de boter.
Het andere voedsel dat snel bederft in de zomerhitte is rotis. Zodra je roti's frituurt, moet je ze afkoelen voordat je ze in een schaal doet.
Ook Dal wordt in de zomer gemakkelijk verwend door de hitte. Als je dal klaarmaakt, voeg dan een stukje knoflook toe om het langer te bewaren.
Hoewel dit een zomerfruit is, is het essentieel om dit voedsel op waterbasis in de koelkast te bewaren. Als je hem lange tijd buiten houdt, wordt de meloen plakkerig en bederft.
Kokos geeft smaak aan elke curry, maar in de zomer is het een slecht idee om kokos aan een jus toe te voegen, omdat de melk in de kokosnoot de neiging heeft om het gerecht te bederven.
In de zomer kijken we er meestal naar uit om te genieten van een bord hete idlis of dosa met chutney.
Chutney bevat echter kokosnoot, het hoofdingrediënt en als het niet op een koele plaats wordt bewaard, zal het in de zomer bederven.
Er zijn heel veel groenten op waterbasis die in de zomer op een koele plaats moeten worden geplaatst. Tomaten, kalebassen en pompoen zijn sommige groenten die in de zomer gemakkelijk bederven.
Kwark of yoghurt is een must-have in de zomer omdat het helpt om het lichaam koel te houden. Het is echter belangrijk om de wrongel in de koelkast te bewaren, omdat het een van de voedingsmiddelen is die in de zomer gemakkelijk bederven.
We houden allemaal van gebak! Maar de crème die in deegwaren aanwezig is, is een slecht idee voor de zomer, omdat het de traktatie in een mum van tijd kan bederven.
Ook kip is een van de voedingsmiddelen die in de zomer gemakkelijk bederven. Dus verse kip moet ook op hoge temperatuur worden bewaard om het te bewaren.
Sinaasappels zijn een ander voedsel dat in de zomer gemakkelijk bederft. Omdat het van nature sappig is, zal het snel bederven.