Het is erg belangrijk om te controleren welke soorten voedsel je samen eet. Soms kunnen de voedingsmiddelen die we in combinatie eten een drastisch effect hebben op ons spijsverteringsstelsel en onze gezondheid. We denken meestal dat het samen eten van voedsel geen schade kan toebrengen aan onze gezondheid en dat het ons ten goede zal komen. Dit geldt niet voor alle voedingsmiddelen die we gewoonlijk in combinatie eten.
Je hebt vast wel eens gehoord dat je grootmoeder je vroeg om geen fruit te eten vlak na je maaltijden of melk met eieren te drinken. We negeren ze meestal, ervan uitgaande dat deze dingen geen wetenschappelijke logica in zich hebben. We hebben het echter mis. De wetenschap heeft bewezen dat we sommige voedselcombinaties moeten vermijden, omdat ze onze spijsvertering en gezondheid kunnen schaden.
Voedingsmiddelen zijn natuurlijke zegeningen voor ons, omdat ze ons lichaam voeden en genezen. Voedsel kan, als het in de juiste combinatie wordt ingenomen, de beste vrienden zijn voor onze gezondheid. Als ze echter in verkeerde combinaties worden ingenomen, kunnen ze schadelijk zijn voor uw gezondheid. In dit artikel hebben we enkele voedselcombinaties genoemd die je moet vermijden.
Scroll naar beneden voor de lijst met voedselcombinaties die je niet samen mag eten.
Ze zijn beide rijk aan eiwitten. Als je ze allebei tegelijk consumeert, kan de belasting van eiwitten in het lichaam toenemen, en daarmee de eiwitbelasting van de lever. Het is daarom niet aan te raden om tegelijkertijd vlees en kaas te eten.
Vermijd het eten van boter, olie bij eieren, kaas, vlees en vermijd ook het eten van vetten bij wit brood. Voor de vertering van vetten is galsap (galzouten) nodig, dat wordt uitgescheiden door de lever en de galblaas. Als je vet voedsel eet met eiwitten en andere verkeerde voedingsmiddelen, blokkeert dit de afscheiding van galsap, wat een indigestie van vetten veroorzaakt.
U moet het drinken van water of sap vermijden tussen de maaltijden door en net na uw maaltijden. Dit kan de vertering van voedsel belemmeren en een opgeblazen gevoel en gassen veroorzaken. Water verdunt ook de maagsappen die de voedingsstoffen verteren. Drink 10 minuten voor de maaltijd en een half uur na de maaltijd water.
Vermijd het drinken van thee of koffie na de maaltijd. Thee en koffie kunnen de juiste opname van uw voedsel voorkomen door het zure medium van de maag te verstoren. Dit vertraagt het verteringsproces en verslechtert ook veel voedingsstoffen die in het voedsel aanwezig zijn.
Vermijd het eten van zure voedingsmiddelen zoals tomaten, citroen, enz., met zetmeelrijke voedingsmiddelen die meestal alkalisch zijn. Zure voedingsmiddelen in combinatie met alkalische voedingsmiddelen kunnen problemen veroorzaken in het spijsverteringsstelsel. Vermijd het eten van tomaten met koolhydraten en eiwitten met zetmeel. Deze voedingsmiddelen fermenteren dagenlang in de maag en vormen een moeilijk verteerbaar slib.
Het is erg belangrijk om direct na de maaltijd geen fruit te eten. U moet eerst zorgen voor een goede vertering van uw maaltijden en vervolgens 2 uur na uw maaltijden fruit eten. Het eten van fruit na de maaltijd kan ervoor zorgen dat de voedselsubstantie in uw maag ontbindt, wat leidt tot indigestie en gasproblemen. Eet fruit minstens een uur voor je maaltijd.
Vermijd het eten van rood vlees met zetmeelrijke voedingsmiddelen zoals rijst, aardappelen, enz. Ze zijn moeilijk samen te verteren. Eet rood vlees, kip en wit vlees met volkoren granen in plaats van zetmeelrijke voedingsmiddelen. Dit is een van de voedselcombinaties die je moet vermijden.