Hoe vaak mis je rot voedsel? Het is nu bewezen dat gefermenteerd en bedorven voedsel gezond is, en volgens gezondheidsexperts kan het toevoegen van deze lekkernijen aan je dagelijkse voeding je helpen om die ongewenste ziektes te bestrijden.
Hoewel deze rotte voedingsmiddelen een walgelijke geur hebben, zijn ze extreem duur en bevatten ze een heleboel eigenschappen, die zelfs bewijzen dat ze beter zijn dan volkoren en vezelrijk voedsel. Voedingsmiddelen zoals kaas en augurken worden veel geconsumeerd door Indiërs.
Kaas is een zuivelproduct en bevat een van de belangrijkste componenten namelijk calcium. Calcium is gunstig voor de bot- en mondgezondheid. Evenzo zijn augurken geliefd bij zwangere vrouwen. Gezouten en pittige augurken zitten boordevol azijn en andere zuren die ze goed fermenteren en ze erg lekker maken en lang meegaan.
Het eten van augurken, één keer per week, helpt het metabolisme te stimuleren en het helpt ook bij het wegwerken van ochtendmisselijkheid, een veelvoorkomend probleem waarmee veel zwangere vrouwen worden geconfronteerd. Daarom deelt dit artikel met u enkele van de beste en gezondste bedorven voedingsmiddelen die eigenlijk gezond zijn om te eten. Bekijk deze gefermenteerde lekkernijen:
Kaas wordt gemaakt wanneer de melk wordt behandeld met bacteriën en enzymen, waardoor deze gaat schiften en schuimen. Nadat de melk is gestremd, wordt het gesneden, gevormd en gerijpt tot kaas.
Als je last hebt van spijsverteringsproblemen, is dit een van de beste huismiddeltjes om de kwaal te behandelen. Zuurkool wordt gemaakt door kool met zout heel lang te fermenteren, totdat het zuur van aard wordt.
Wist je dat miso-soep helpt bij het voorkomen van kanker? Miso is een gezond rot voedsel dat goed te eten is. Miso is gefermenteerde sojabonen met gerst, tarwe en rijst.
Komkommer kan een van de hoofdingrediënten zijn in augurken. Rijpe komkommerstukjes worden het langst bewaard in azijn of pekeloplossing en daarna gegeten. Het is het beste voedsel voor zwangere vrouwen om te consumeren, omdat het helpt om ochtendmisselijkheid onder controle te houden en ook helpt om verschillende oncontroleerbare verlangens te verminderen.
Deze rotte lekkernij is een hoofdvoedsel in Indonesië. Tempeh wordt bereid door hele sojabonen in azijn te weken en te laten fermenteren. Het wordt dan samengebonden met mycelium, een kleverige schimmel, en geconsumeerd.
Dit rotte voedsel heeft een eigenaardige smaak. Het wordt gemaakt door gehakte kool te bedekken met een mengsel dat zowel zout als pittig is. De kool wordt vervolgens een paar dagen bewaard in een luchtdichte pot voor consumptie.
Het wordt bereid door koe-, geiten- of schapenmelk te enten met kefirkorrels. Dit rotte voedsel is gezond voor de maag, omdat het helpt bij het voorkomen van indigestie en andere maaggerelateerde problemen.