Voedselverslaving is een reëel probleem in onze moderne samenleving. Vooral veel vrouwen hebben veel schuldgevoelens en schaamte rond hun gewicht en kunnen hun eten niet ‘controleren’. Maar er zijn oplossingen voor zeurende trek in voedsel en emotioneel eten die eindelijk de onderliggende oorzaken van voedselverslaving kunnen aanpakken en je kunnen helpen genezen.
Het is oké om af en toe plezier te hebben in eten. In feite zijn we biologisch ontworpen om plezier te hebben in eten. Eten is een noodzaak om te overleven (uiteraard!) en de natuur zorgt ervoor dat we voedsel blijven zoeken en eten door ons te belonen met dopamine als we dat doen. Maar in sommige gevallen kunnen mensen te afhankelijk worden van voedsel voor een dopamine "fix" en kan voedselverslaving optreden.
Voedingsmiddelen die het vaakst worden geassocieerd met voedselverslaving zijn 'zeer smakelijke' voedingsmiddelen zoals suikerhoudend, zout en vet voedsel (vooral de sterk bewerkte variant).
Emotie-eten kan erg lastig zijn. Voedsel is een onvermijdelijk onderdeel van het leven (we moeten eten om te overleven!) Dus onthouding is geen mogelijkheid. Eten moet ook leuk zijn! Maar voor sommige mensen kan eten een verslaving worden. Hier zijn enkele van de beste manieren om emotionele eetproblemen te doorgronden en je gezondheid te verbeteren.
Hoewel emoties vaak een rol spelen bij voedselverslaving, kunnen fysieke problemen ook een rol spelen. Het is een goed idee om te beginnen met lichamelijke oorzaken, aangezien het omgaan met tekortkomingen sowieso een goed idee is voor de algehele gezondheid.
Als hunkeren wordt veroorzaakt door een tekort aan voedingsstoffen of een slecht dieet, is het een geweldige manier om mogelijke tekortkomingen aan te pakken en de algehele gezondheid te verbeteren door veel micronutriënten te eten (te vinden in fruit, groenten en grasgevoerde en geweide dierlijke producten). Als dit niet de hoofdoorzaak voor je blijkt te zijn, heb je toch baat bij een gezonder voedingspatroon!
Sommige medicijnen veroorzaken overeten en gewichtstoename, waardoor de cyclus van emotioneel eten kan beginnen. Vaak is het mogelijk om over te stappen op een ander medicijn of een lagere dosering om deze bijwerking te verminderen of te elimineren. Praat hierover met uw voorschrijver.
Ons lichaam is biologisch bedraad om naar suikerachtig, zout en vet voedsel te snakken terwijl we onder stress staan (het zijn tenslotte energierijke voedingsmiddelen). Maar met de hoeveelheid chronische stress waar de meesten van ons mee te maken hebben, kan deze overlevingsreactie meer kwaad dan goed doen. Verminder stress door elke dag van zelfzorg een prioriteit te maken. Maak tijd voor een trainingsles, een uur alleen thuis, of iets anders dat je helpt te ontspannen en je weer in balans te brengen.
Stress is gerelateerd aan hormonen in het lichaam (stress veroorzaakt de afgifte van cortisol), maar andere hormonale onevenwichtigheden kunnen vergelijkbare effecten hebben. Het weer in balans krijgen van hormonen is belangrijk voor de algehele gezondheid en kan ook helpen bij het hunkeren naar eten en emotioneel eten. Hier zijn enkele tips om hormonen op natuurlijke wijze in balans te brengen:
Na het volgen van deze tips wil je misschien ook doorgaan met een hormoonbalancerend dieet.
Veel experts praten over voedselverslaving en emotioneel eten in termen van onze relatie met voedsel. Als we te veel eten of emotionele eetproblemen hebben, hebben we een slechte relatie met voedsel. Maar Robb Wolf heeft een ander perspectief. In een podcastaflevering legt hij uit dat voedselverslaving niet gaat over een relatie met eten. Wolf legt uit dat focussen op het voedselaspect (en proberen het te beheersen) niet het antwoord is.
In plaats daarvan moeten we erachter komen wat de onderliggende emotionele redenen zijn om voedsel op een verslavende manier te gebruiken. Op deze manier kunnen mensen stoppen met gefixeerd te zijn op voedsel en in plaats daarvan beginnen met het helen van onderliggende emotionele triggers.
Veel mensen voelen zich diep schuldig over emotioneel eten, te veel eten of het niet kunnen afvallen. Maar Wolf legt uit dat we dit moeten herformuleren. Als we naar de menselijke geschiedenis en biologie kijken, kunnen we begrijpen dat het lichaam is ontworpen om voedsel te zoeken en te eten wanneer het wordt gevonden (voor het geval er geen nieuwe kans is).
In onze moderne samenleving wordt dit problematisch omdat voedsel direct beschikbaar is (vooral de zeer smakelijke suikerachtige, vette en zoute voedingsmiddelen). Maar als we erover nadenken, zijn degenen met overgewicht beter geschikt om te overleven. Ze kunnen wat calorieën op hun lichaam houden voor tijden van hongersnood. Als we dit weten, kunnen we beginnen te erkennen dat ons lichaam echt geweldig is en precies doet waar het voor bedoeld is. De oplossing gaat dan meer over werken met het lichaam in plaats van alleen te focussen op beperkingen of schaamte.
Het is duidelijk dat een gezond dieet belangrijk is voor de algehele gezondheid, maar het is ook erg belangrijk voor het omgaan met hunkeren naar voedsel en emotioneel eten. Zoals eerder vermeld, is een voedingsrijk dieet een goed begin. Kies echt voedsel uit gezonde bronnen zoals hoogwaardige eiwitten, veel groenten, wat fruit en gezonde vetten. Een grote verscheidenheid aan hele voedingsmiddelen is de beste manier om een goede variëteit aan voedingsstoffen binnen te krijgen. Blijf uit de buurt van sterk bewerkte, voedselarme voedingsmiddelen.
Nadat u met een echt voedingsdieet bent begonnen, moet u mogelijk aanpassingen maken op basis van onze eigen bio-individualiteit. Sommige mensen kunnen bijvoorbeeld geen zuivel, peulvruchten of bepaalde soorten fruit, enz. verdragen. Koolhydraten zijn een onderdeel van het dieet waar mensen enorm van variëren.
Zoals Robb Wolf in de bovenstaande podcastaflevering uitlegde, kan een koolhydraatarm dieet of ketogeen dieet geweldig zijn voor sommige mensen en rampzalig voor anderen. Dit is de plaats waar we naar onderzoek moeten kijken en wat werk moeten doen om erachter te komen hoeveel koolhydraten en wat voor soort koolhydraten ons het beste laten voelen.
Voedingsdeskundige Stephanie Dodier legt in een andere podcastaflevering uit dat koolhydraten een rol spelen bij emotioneel eten, maar dat ze verschillende hoeveelheden koolhydraten aanbeveelt voor verschillende mensen. Dodier raadt aan om je lichaam goed te leren kennen om te zien welke hoeveelheid koolhydraten goed voor je werkt. Experts adviseren over het algemeen om te beginnen met de hoeveelheid koolhydraten op een paleodieet en deze zo nodig te verminderen.
Experts zijn het erover eens dat het oké is om af en toe eten als genot te gebruiken, zolang het maar niet je enige genotsgevoel wordt. Als je het gevoel hebt dat je voedsel uitsluitend gebruikt om je beter te voelen, is het misschien tijd om andere plezierige activiteiten te zoeken. Een wandeling maken, mediteren, tijd doorbrengen met vrienden, dates met je partner, tijd alleen doorbrengen en je favoriete film kijken zijn allemaal dingen die je in je dag en week kunt opnemen voor "me time".
Zoals Robb Wolf in de bovenstaande podcastaflevering uitlegt, is het nutteloos om zich te concentreren op het voedselaspect, wanneer de onderliggende emotionele reden voor de verslaving niet wordt aangepakt. Hij stelt voor om met een therapeut te praten om de emotionele connecties met eten te doorgronden.
Emotional Freedom Tapping (EFT)-expert Brittany Watkins legt in een podcast-aflevering uit dat zoveel van wat er gebeurt met emotioneel eten in het onderbewustzijn gebeurt. EFT kan helpen om die onderliggende emotionele triggers te bereiken en te genezen. Watkins legt uit dat EFT, hoewel het er misschien een beetje vreemd uitziet, geworteld is in de wetenschap.
We slaan onze herinneringen op in de hippocampus (die een beetje op een spons lijkt). We gebruiken deze herinneringen om snelle beslissingen te nemen over nieuwe gebeurtenissen in ons leven. Als je als kind bijvoorbeeld viel en je knie schaafde toen je te snel fietste, zou je die herinnering later kunnen ophalen en denken:"Ik moet langzamer gaan rijden." Als je als kind door een hond bent gebeten, kun je die herinnering blijven ophalen als er honden in de buurt zijn en een angst voor ze ontwikkelen.
EFT maakt toegang tot die herinneringen en helpt ze minder intens te maken. Het heeft me enorm geholpen en ik raad het ten zeerste aan om het eens te proberen!
Het kan een beetje overweldigend zijn om met emotionele eetgewoonten om te gaan, maar dat hoeft niet zo te zijn. U kunt kleine veranderingen in uw dieet en levensstijl aanbrengen als u kunt, en aanvullende hulp zoeken bij een therapeut of andere professionals.
Dit artikel is medisch beoordeeld door Dr. Michelle Sands, ND. Ze is dubbel gecertificeerd in Integrative Medicine en Naturopathic Medicine en is ook een Board-Certified Holistic Nutritionist en competitieve duursporter. Zoals altijd is dit geen persoonlijk medisch advies en we raden u aan om met uw arts te praten.