hey ya’ll! Dit is deel drie in een serie over vitamines in supplementen. Bekijk hier het vuil op nep -"Whole Food" -supplementen en wat ik hier gebruik.
Het ultieme mekka voor rode lichtlopers is slechts vier blokken verwijderd van mijn huis. En hoewel dat me vooral zorgen maakt, is het best leuk om te denken dat mijn leven kan worden beschreven via de snelle flashbollen in Paparrazzi-stijl die in dat kruispunt zijn gemonteerd.
Let op nu, ik ben niet degene die het licht loopt. De kans is echter dat je me sportieve krullen kunt vinden, of mijn arm op de achterbank kunnen gooien zodat een hongerige baby aan mijn pink kan zuigen, of in mijn eigen handen kotsen in veel van de foto's die mensen naar het gerechtsgebouw schieten. <
Over die laatste:zou het je verrassen als ik zei dat ik een groene groene drank had gewikkeld en twee vuisten supplementen die ochtend? Ja, Katie was toen ongeveer de grootte van een lima -boon en ik was vastbesloten om het allerbeste voor haar te doen.
Destijds had ik geen idee wat gefermenteerde levertraan was, of dat veel van de "hele voedsel" supplementen die ik nam echt synthetisch waren. De niet -gekweekte zwarte olijven waar ik naar verlangde als gek die niets anders dan zout en water bevatte? Oh ja, door BPA beladen blikken. Ik huilde bijna toen ik dat ontdekte.
De meesten van ons komen naar de echte voedselbeweging met tonnen verkeerde informatie om uit te zoeken. Is zout ongezond? Hoe zit het met spek? Is het echt veilig om drie dagen op het aanrecht op het aanrecht te laten en het dan te drinken? Als je spijt hebt van de keuzes die je hebt gemaakt met slechte info, ben je niet de enige. Ik denk dat we dat allemaal doen. Maar hey! Laten we aardig voor onszelf zijn en onszelf niet in elkaar slaan over wat we toen niet wisten, oké? Deal?
deal.
Oké, laten we de laatste vraag in deze serie aanpakken: Moeten we de toestand van de meeste landbouwgrond compenseren?
Ah, daar is de wrijf! De waarheid is dat we echt extra voedingsstoffen in onze dieet nodig hebben dankzij industriële landbouwpraktijken. Onze aanpak in het Potamus -huis is om gerichte suppletie te gebruiken - wat betekent dat we de tijd nemen om erachter te komen in welke voedingsstoffen we tekortschieten en vervolgens bronnen van hoge kwaliteit vinden om het te leveren - met technieken voor het vergroten van de potentie van ons voedsel .
Hoe doen we dit precies? Goede vraag ...
Onze voedingsmiddelen zijn complete pakketten met alles wat we nodig hebben om hun voedingsstoffen te "uitpakken" - vitamines, mineralen, enzymen, fytonutriënten en een aantal andere dingen die we nog niet hebben ontdekt. Om deze eigenschappen te stimuleren, kunnen we een van de twee dingen doen:concentreer ze en/of maak ze meer absorbeerbaar.
Versgeperste sappen zijn een lekkere manier om een "supershot" te krijgen van veel essentiële vitamines plus magnesium, selenium, zink, andere mineralen en aminozuren. Volgens Dr. Campbell-McBride:“Sappen bieden alle goedheid van fruit en groenten in een geconcentreerde vorm. . . Om bijvoorbeeld een glas wortelsap te maken, heb je een pond wortelen nodig. Niemand kan een pond wortelen tegelijk eten, maar je kunt alle voeding van hen krijgen door het sap te drinken. Bovendien verwijdert het sap de vezel, die de absorptie aantast. . . Het spijsverteringssysteem heeft vrijwel geen werk om te doen bij het verteren van sappen, ze worden in 20-25 minuten geabsorbeerd, waardoor het lichaam een geconcentreerde hoeveelheid voedingsstoffen krijgt. ”
Om therapeutisch sap te gebruiken, creëer je een 50/50 mix van groenten en fruit (bieten mogen nooit meer dan 5% van het totale mengsel zijn) en zorg ervoor dat het altijd vers wordt geperst. “Sappen in [supermarkten] zijn verwerkt en gepasteuriseerd, die alle enzymen en de meeste vitamines en fytonutriënten vernietigt. ”Zegt Dr. Campbell-McBride. “Ze zijn een bron van verwerkte suiker, die abnormale bacteriën en schimmels in de darm zullen voeden. In vers geëxtraheerd sap zijn de natuurlijke suikers in balans met enzymen, mineralen en andere voedingsstoffen, die ze in energie voor het lichaam veranderen. ”
Aan de slag: Prijzen voor juicers zijn overal op de kaart. Het probleem met goedkope merken is, maar niet iedereen (inclusief ons) wil investeren in een model van duizend dollar. Overweegt hoeveel gewend was om uit te geven aan vitamine -poeders en zo elke maand wist ik dat ik op de lange termijn geld zou besparen, maar dit was een aankoop waarover ik heb gedebatteerd. Uiteindelijk heb ik mijn onderzoek gedaan en genoegen genomen op de Greenstar, maar ik heb gehoord dat deze omega ook behoorlijk goed is.
Fermenteren is een geweldige manier om zowel de vitamine -niveaus als de biologische beschikbaarheid te verhogen ( absorptiesnelheid ) van voedingsstoffen in voedsel. En afhankelijk van welk recept je kiest, kan het heel eenvoudig zijn!
Gefermenteerd voedsel:voordelen van melkzuurfermentatie (nadruk van mij)
Aan de slag: Sommige van mijn favoriete recepten zijn Carrot Dilly Sticks van Cara bij Health Home &Happiness en Fizzy Water Kefir, maar je kunt echt alles fermenteren! Hier zijn nog enkele recepten om u op weg te helpen.
Hoewel het geen supplement is, wil ik even over botbouillons praten. Ze zijn een fantastische bron van zeer absorbeerbare mineralen en als bonus helpen ze rimpels en cellulitis te verminderen! De Weston A. Price Foundation heeft fantastische instructies voor het maken van heerlijke bouillons hier.
Dus daar heb je het! Mijn twee - of vier! Of zes! - cent op vitamines en supplementen. Als je een vraag hebt gestuurd over een specifiek product dat ik niet heb behandeld, spijt het me. Ik heb serieus overwogen om naar de natuurvoedingswinkel te rennen en een aantal van de merken die je noemde te labelen, maar uh, mijn kinderen vinden het heel leuk om supplementen te herschikken.