Welke verhalen zullen je kinderen vertellen als ze opgroeien? Zal het zijn hoe je alles behandelde met kokosolie zoals Gus Portokalos gebruikte Windex in mijn dikke Griekse bruiloft? Of de manier waarop je een buindlazen vulde met verschillende immuunboosting -elixers? Of hoe je een bed and breakfast op je aanrecht hebt gedaan? Oké, Scoby Hotel. hetzelfde verschil.
We doen deze dingen omdat we het beste voor onze kinderen willen, en de hilarische verhalen die ze later over ons zullen vertellen, zijn slechts een bonus. Daarom ben ik zo enthousiast om samen te werken met Corganic om je te vertellen over een gloednieuw type rauw leverolie, dat ik geloof dat het een van de beste supplementen is die er is. Helaas is het niet eens op afstand ellendig, dus het zal waarschijnlijk niet van de bruiloftstoost van je eerstgeborene komen.
Oh en ook? Met "gloednieuw type" bedoel ik ouder dan de Vikingen.
Een oude manier om leverolie te extraheren is nieuw leven ingeblazen op het oude Noorse stampingsterreinen door de familie Rosita, wiens afkomst ver teruggaat in de Noorse geschiedenis. Hun grootouder heeft geleerd van hun overgrootouders, die het van hebben geleerd. . . Nou, je krijgt het idee. Het eindproduct - extra maagdelijke leverolie - is anders dan iets anders op de markt.
Ahh, goede vraag. Rosita extra-Virgin Code leverolie (EVCO) wordt geproduceerd met behulp van een zeldzame, oude methode die niet afhankelijk is van warmte, chemicaliën, oplosmiddelen of mechanische apparaten van welke aard dan ook. Het proces levert een frisse, wilde en rauwe leverolie op die waardevolle voedingsstoffen behoudt, zoals vet oplosbare vitamine A en D, antioxidanten en natuurlijke sterolen.
Hoewel hun exacte proces nauw wordt vastgehouden als een geheim familierecept, bieden de Rosita's dit inzicht in hoe het werkt:
“De oude Noorse mensen merkten op dat het uiterlijk, de grootte en de textuur van vissen levers aanzienlijk variëren, afhankelijk van de seizoenen. Gedurende bepaalde seizoenen waren de levers prachtig mollig, met een lichte crèmekleur en zeer zacht aanvoelend, 'barsten' met olie van een superieure kwaliteit. Tijdens andere seizoenen waren de levers kleiner, met een roodachtige tint, steviger aan de aanraking, met een zeer laag oligehalte.
De oude Noorse mensen wisten ook dat zowel lucht- als watertemperatuur varieerden van seizoen tot seizoen en geloofden dat de watertemperatuur de fysieke kenmerken van de lever beïnvloedde. Als zodanig ontdekten ze dat die dikke, crèmekleurige olieachtige levers konden terugkeren naar hun kleinere, roodachtige vorm door de olie die ze bevatten te 'vrijgeven'. De trigger voor het vrijgeven van hun olie was een verandering in temperatuur die specifieke seizoensgebonden veranderingen in de watertemperatuur nabootst. Dit werd bereikt door vers verwijderde crèmekleurige vissen levers over te brengen naar warmere woningen die op een iets grotere temperatuur moesten zijn dan de koude oceaantemperatuur waaraan de levers eerder werden blootgesteld. De levers zouden dan van nature en geleidelijk de rauwe licht gouden olie in hun cellen vrijgeven zonder enige interventie! Terwijl de olie wordt vrijgegeven, krimpen de levers en keren ze terug naar hun kleinere, roodachtige uiterlijk. Dit gaf aanleiding tot het basisolie -extractieprincipe dat de ouden voldeden en dat Rosita vandaag gebruikt. ”
Geweldig, toch? Ik heb EVCLO voor het eerst twee jaar geleden geproefd op de Wise Traditions Conference van Weston A. Price Foundation. Destijds werkte Corganic hard om het naar de VS te brengen, en ik ben blij te kunnen zeggen dat ik de eerste Amerikaanse klanten was die een bestelling plaatste. (Of eigenlijk, een pre-order. De Rosita's deden nog steeds uitgebreide testen over hoe het te vervoeren om maximale potentie en frisheid te garanderen.)
Bijna twee jaar later arriveerde een fles gouden, vloeibare zonneschijn voor mijn deur. Het was het wachten waard - mijn kinderen houden van de milde, visachtige smaak, en ik hou van de grote zorg waarmee het is geproduceerd.
De fjorden van Noord -Noorwegen, waar Rosita Evclo wordt geoogst, zijn enkele van de schoonste wateren ter wereld. Hoewel sommige bedrijven leverolie produceren uit vele soorten kabeljauw die samen gemengden, gebruikt Rosita alleen de Gadus Morhua, de codfish die het meest wordt gewild voor de nuttige eigenschappen. Hun oliën worden vaak getest door een aantal toonaangevende Europese instituten, waaronder 'Institute of Aquaculture', een toonaangevende internationaal erkende aquacultuuronderzoeksinstelling gebaseerd op de Universiteit van Stirling, Schotland, (Verenigd Koninkrijk), en een aantal onafhankelijke Noorse laboratoria en instellingen .
Rosita-leverolie is getest op persistente organische verontreinigende stoffen (POP's) inclusief pesticiden (zoals DDT), industriële chemicaliën (zoals polychloorbifenylen, PCB's) en onbedoelde bijproducten van industriële processen (zoals dioxines en furans). Ze zijn ook getest op zware metalen en microbiologische besmetting. Rosita extra-virgin leverolie voldoet aan of overschrijdt de veiligheidsnormen die zijn vastgesteld door de strikte Europese Commissie en WHO regeert over milieuverontreinigende stoffen.
In termen van zuiverheid is Rosita ook op een andere manier superieur. De meeste merken visolie - waaronder veel leverolie van lever - zijn "gezuiverd" met behulp van een chemisch extractieproces bij zeer hoge temperaturen. Een groot deel van de omega's en natuurlijk voorkomende antioxidanten worden vernietigd of uitgekleed, dus fabrikanten voegen specifieke essentiële vetzuren, vitamines en antioxidanten terug in de olie. Helaas gebruiken ze meestal synthetische vitamines en nemen ze kunstmatige verhoudingen op van dingen als DHA en EPA. Hoewel ze misschien natuurlijk lijken, zijn ze dat echt niet. Extra maagdelijke levertraan bevat alleen natuurlijk voorkomende vitamines en doutzuren. Anders dan de toevoeging van één druppel van natuurlijk afgeleide vitamine E en rozemarijnolie per fles om versheid te behouden, is Rosita's olie op geen enkele manier veranderd.
Het heeft een milde visachtige smaak. Absoluut beter dan de meeste leverolie die ik heb geprobeerd.
Vind Rosita extra-Virgin Code leverolie hier
Dit bericht werd gesponsord door Corganic. Ik was al een klant van hen, maar toen ze aanboden om me nog een fles leverolie te sturen, zei ik geen nee. Zeg nooit nee tegen boter, mensen. Ook bedankt voor het ondersteunen van bedrijven die een stap verder gaan om ons het beste te brengen.
Noorwegen Landschapsfoto -credits - Dan Corrigan van Corganic (bovenste foto), Wikimedia Commons (onderste foto)