10 gezonde Marokkaanse saladerecepten die je moet proberen

Exotisch Marokko - de thuisbasis van een levendige cultuur en een heerlijke keuken! Ben je op zoek naar wat lichte salades om je lunch of diner mee te beginnen? Probeer dan eens Marokkaanse salades! Deze salades zijn behoorlijk kleurrijk en zullen zeker een vleugje persoonlijkheid aan uw maaltijden toevoegen. Deze salades zijn verfrissend en zitten ook boordevol lekkere smaken.

Top 10 Marokkaanse saladerecepten:

Hier zijn enkele heerlijke Marokkaanse saladerecepten om je maaltijden die broodnodige exotische toets te geven!

1. Marokkaanse Aubergine en Kikkererwtensalade:

Hoe maak je Marokkaanse salade :

• Snijd aubergines in dikke plakken, bestrijk ze met olie, zout en peper en grill ze.
• Verdeel het dan in vieren.
• Meng nu ingeblikte of gekookte kikkererwten met de aubergine, grof gehakte koriander en gesnipperde rode ui.
• Meng het dressingingrediënt paprika, gemalen komijn, honing, citroensap en olijfolie in een pot met schroefdop, schud goed en gebruik dan om de salade te maken.
• Serveer vers. Dit wordt beschouwd als een van de lekkerste Marokkaanse citrussalades.

2. Marokkaanse Bietensalade Recept:

Hoe te maken:

• Meng een kopje verse geraspte biet die is afgespoeld in koud water met twee kopjes geraspte wortel.
• Voeg de rozijnen toe.
• Roer om voorzichtig te combineren. Klop in een kleine kom de paprika, komijn, kaneel, zout en cayennepeper door elkaar.
• Voeg vervolgens het citroensap en de honing toe en klop tot een gladde massa.
• Besprenkel de wortelen en bieten en vouw voorzichtig totdat de wortelen en bieten licht bedekt zijn.
• Laat het een uur staan ​​voordat je het serveert.
• Serveer met gehakte muntblaadjes erop.

3. Marokkaans saladerecept met kikkererwten:

Hoe te maken:

• Plaats gekookte kikkererwten in een kom voeg in blokjes gesneden rode uien, gehakte knoflook, gedroogde veenbessen, schil van de gekonfijte citroen, gehakt, gemalen komijn, gemalen kaneel, gerookte zoete paprika, olijfolie, citroensap en sojasaus in een grote kom .
• Gooi om te combineren en laat minstens een uur marineren.
• Bekleed een serveerschaal met babyspinazieblaadjes en garneer met de kikkererwten en peterselie.
• Bestrooi met Griekse yoghurt, grof gehakte pistachenoten en besprenkel met de granaatappelmelasse.

4. Taboulleh-salade:

Hoe te maken:

• Doe de geweekte en uitgelekte bulgur in een grote ondiepe serveerschaal en verdeel het gelijkmatig.
• Voeg grof gehakte rijpe pruimtomaten en de sappen gelijkmatig toe over de bulgur.
• Terwijl de tomatensappen intrekken, snijdt en snijdt u de lente-uitjes fijn en verdeelt u ze over de tomaten.
• Snijd de peterselie en de verse munt fijn en verdeel over de lente-uitjes.
• Meng alle ingrediënten grondig.
• Meng het citroensap, beetje groentebouillon en gemalen piment en giet over de tabouleh.
• Gooi om het geheel goed te mengen, breng op smaak met zout en peper, dek af en laat de tabouleh 30 minuten staan ​​zodat de smaken zich kunnen vermengen.
• Serveer met de slablaadjes.
  

5. Marokkaanse Aardappelsalade:

Hoe te maken:

• Vermeng peterselie, gepelde en gehakte rode ui, gehakte knoflook en olijfolie in een middelgrote kom. Breng dit op smaak met zout en versgemalen zwarte peper.
• Voeg dan gekookte en grof gesneden nieuwe aardappelen toe; voeg toe aan dressing en meng.
• Serveer op kamertemperatuur. 

6. Marokkaan  Kip  Salade met  Kleding  en Nuts:

Hoe te maken:

• Meng olijfolie, sinaasappelsap, komijn, zout en Provençaalse kruiden in een kom.
• Plaats spinazie in een kom. Mix met gekruide amandelen en fetakaas, gemengde salade op borden. Bedek met gekookte en gesneden kipfilet zonder been en garneer met sinaasappelschijfjes.
• Sprenkel dressing naar smaak over elke salade.
  

7 . Marokkaanse Tomatensalade :

Hoe te maken:

• Snijd de tomaten doormidden met de zaadjes eruit geperst.
• Snijd de tomaten fijn en doe ze in een grote kom.
• Voeg er fijngehakte lente-uitjes en wat fijngehakte dille aan toe.
• Voeg er verse peterselie, zout en peper aan toe.
• Voeg hier een dressing van olijfolie, rode wijnazijn, geraspte knoflook en citroenschil aan toe.
• Voeg voor een finishing touch een 1/2 theelepel Ra sel Han toe.
• Je kunt dit ook vervangen door 1/4 theelepel gemalen komijn en een vleugje kerriepoeder. 

8. Marokkaanse salade met koriander-sinaasappeldressing:

Hoe te maken:

• Kook de bulgur volgens de aanwijzingen op de verpakking, voeg ontpitte en gehakte dadels en zout pas aan het einde van de kooktijd toe.
• Dit helpt de dadels wat zachter te maken en geeft de bulgur een goede smaak.
• Vermeng in een keukenmachine een sinaasappelschil, olijfolie, appelciderazijn, een beetje watouch, voeg zout toe en pureer tot een gladde massa.
• Voeg gehakte koriander toe aan het gladde mengsel, pulseer een paar keer en zet opzij.
• Gooi het afgekoelde mengsel van bulgur en dadels met babyspinazieblaadjes, pistache, geschilde sinaasappel in partjes gesneden.
• Besprenkel of meng met de dressing.
• Direct serveren. 

9. Marokkaanse wortel-spinaziesalade:

Hoe te maken:

• Verhit in een grote sauteerpan 1 eetlepel olijfolie.
• Voeg de gesneden wortelen, 2 eetlepels suiker, 1/2 kopje citroensap en 1/4 theelepel koosjer zout toe.
• Kook wortelen tot ze zacht beginnen te worden.
• Verhit in een andere sauteerpan 1 eetlepel olijfolie.
• Voeg de spinazie toe tot deze net geslonken is. Haal uit de pan en hak ze grof.
• Vermeng in een grote kom de gekookte wortelen, spinazie, 1 theelepel suiker, gemalen komijn, gehakte knoflook, sinaasappelsap, het resterende citroensap en olijfolie.
• Warm serveren.
  

10. Marokkaanse zoete aardappel en gegrilde garnalensalade Recept:

Hoe te maken:

• Meng kaneel, gemalen koriander, honing, komijn en water in een kom tot een geheel.
• Doe in een andere grote kom gekookte en in blokjes gesneden zoete aardappelen, gekookte kikkererwten, sultanarozijnen, gehakte korianderblaadjes, gehakte muntblaadjes, kleine Griekse yoghurt en gegrilde verse garnalen en meng goed.
• Giet de dressing en gooi tot het bedekt is

Hoewel sommige van deze recepten misschien een beetje moeilijk te combineren lijken, is een paar pogingen voldoende om ze onder de knie te krijgen. Ze zijn niet alleen gemakkelijk in elkaar te zetten op een drukke werkdag, maar ze zijn ook vullend en helpen je om tussendoortjes te verminderen. Neem een ​​van deze salades mee naar je werk en je zult al snel het middelpunt van de belangstelling zijn!

Deel je favoriete saladerecept met ons in de comments hieronder.