Zullen kinderen groenten eten? Ja, dat zullen ze!

Je hebt de beslissing genomen om je eigen groenten te verbouwen. Het is een keuze voor levensstijl en gezondheid. U wilt het beste voor uw gezin en er zijn geen kortere wegen onderweg. Goed voor je!

Dus nu je al deze heerlijke verse groenten in je tuin hebt groeien, hoe zorg je ervoor dat de kinderen ze eten? We zouden 5-9 porties fruit en groenten per dag moeten eten. Veel volwassenen krijgen niet de volledige porties die nodig zijn en je weet dat de kinderen een fractie daarvan krijgen.

Als je problemen hebt om groenten bij de kinderen te krijgen, probeer dan een paar van deze strategieën...

Begin ze jong met een grote verscheidenheid aan smaken. Als je ze tussen de 2 en 4 jaar krijgt, is de kans groter dat je ze voor het leven vastlegt.

Geef het goede voorbeeld. Als je fruit en groenten eet, is de kans groter dat je kinderen je voorbeeld volgen.

Probeer na school of tussen de maaltijden door interessante snacks te bereiden. Vroeger maakte ik een selectie van gesneden fruit, gedroogd fruit, rauwe groenten en twee vierkanten chocolade. Oké, de chocolade ging altijd eerst, maar daarna gingen ze verder met de goede dingen om te vullen.

Blijf het door elkaar halen. Bereid nieuwe soorten groenten voor of bereid ze op verschillende manieren. Laat ze een klein beetje proberen. Als ze het niet leuk vinden, prima. Blijf de spullen maar opdienen.

Maak van je eettafel nooit een strijdtoneel. Het is het niet waard. Als ze niet gedwongen worden om iets te eten dat ze haten, is de kans groter dat ze ander voedsel blijven proberen.

Als al het andere faalt, vermom het dan. Versnipper wat wortel of courgette in pannenkoeken of aardappelpuree. Mix groenten in soepen, pastasauzen of op pizza.

Betrek ze bij het proces. Ga met ze winkelen en laat ze de groenten uitzoeken. Laat ze helpen bij het plannen en bereiden van de maaltijden. Betrek ze bij hun eigen tuinproject!

En voor iets dat echt van het veld is, probeer dit snoeprecept.

Groentetoffees

Ik weet dat het heel slecht klinkt, maar het is echt goed! Het smaakt naar een groentevrije zone, dus als je echt het gevoel hebt dat je het naar familie en vrienden moet sluipen, doe het dan met een toetje!

In dit recept kunnen verschillende groenten en fruit worden gebruikt om het te variëren. Je kunt appel toevoegen; chocola; wortel; rode biet. Probeer je eigen varianten en kijk wat er gebeurt.

Het basisrecept is dit:

3 volle eetlepels boter
2 kopjes suiker
1 x 400 g blikje gecondenseerde melk

Bereid een ingevette vierkante plak pan of schaal voor. Verhit de boter en suiker heel zachtjes en roer tot de suiker is opgelost. Voeg een half kopje fijn gesneden fruit of groente toe en voeg dan de gecondenseerde melk toe.

Roer constant en houd het vuur laag, anders verbrandt je mengsel. Na ongeveer 20 minuten zal je mengsel door en door borrelen. Als u in dit stadium chocolade wilt toevoegen, kan dat. Zes vierkanten kookchocolade zouden ongeveer goed moeten zijn. Zodra het helemaal gemengd is, giet je het in je gerecht en laat je het afkoelen.

Snijd in vierkanten en geniet ervan!

Wanhoop niet, blijf gewoon proberen. Je weet dat je de lekkerste groenten ter wereld serveert als je ze zelf biologisch kweekt. Op een mooie dag zullen uw kinderen daaraan terugdenken...

Judy Williams (http://www.no-dig-vegetablegarden.com) streeft ernaar een fulltime aardse moedergodin te worden. Deze site fungeert als een inleiding voor alle aspecten van moestuinieren met onderwerpen als het aanleggen van een tuin, het verzorgen van zaailingen, het tuinieren in containers en composteren.