Hoewel zeer voedzaam, heeft broccoli een sterke geur die overweldigend kan zijn tijdens het koken en wanneer je het in de koelkast bewaart. Als je broccoli kookt en eet, helpt het om te weten hoe je de geur kunt verminderen. Door proactieve maatregelen te nemen, kunt u voorkomen dat de geur van broccoli overweldigend wordt en dat iedereen blijft raden wat er voor het avondeten is.
Haal eventueel bedorven broccoli uit de koelkast. Broccoli kan een zeer sterk aroma hebben, zelfs als het in een container zit. Als de restjes een tijdje in de koelkast hebben gelegen, gooi ze dan direct weg in een buitenafvalbak.
Zoek naar lekken die de binnenkant van de koelkast mogelijk hebben verontreinigd. Veeg gemorste vloeistoffen eerst op met keukenpapier.
Was de planken van de koelkast met een mengsel van heet zeepsop gemaakt van een paar druppels vloeibaar afwasmiddel. Grondig spoelen met zoet water.
Veeg de binnenkant van de koelkast schoon met een spray gemaakt van gelijke delen witte azijn en water.
Zet een klein bakje baking soda in de koelkast om eventuele overgebleven broccoligeuren te absorberen. Als de geur nog steeds sterk is nadat je de baking soda een nacht hebt laten staan, vervang dan de kom met zuiveringszout door een kom met gebruikt, droog koffiedik.
Giet onverdunde witte azijn in een kleine kom.
Zet de kom bij de broccoli terwijl je hem kookt. De azijn helpt de geur van broccoli te ontgeuren terwijl je kookt.
Bewaar restjes direct na het koken in de koelkast om te voorkomen dat de geur van broccoli de rest van je huis binnendringt.