Voordat er magnetrons waren, waren snelkookpannen de snelle manier om een maaltijd te bereiden. Snel koken in een omgeving onder druk helpt het voedsel zijn smaak en voedingswaarde te behouden. Snelkookpannen waren ook van onschatbare waarde in de tijd dat een gezin de oogst uit hun tuin zou bewaren door alles in te blikken, van sperziebonen en tomaten tot perziken en appelmoes. Als je het geluk hebt gehad om Granny's aluminium snelkookpan aan te schaffen, moet hij misschien een beetje worden schoongemaakt, maar je zult versteld staan van de snelle en smakelijke maaltijden die je ermee kunt bereiden.
Was de snelkookpan en het deksel van binnen en van buiten met warm zeepsop. Droog het hele fornuis grondig af met de theedoek.
Vul de pan bijna vol (tot 5 cm onder de rand) met warm water en los 2 eetlepels wijnsteen op in het water.
Breng het water aan de kook op hoog vuur en zet het op middelhoog zodra het water begint te koken. Laat het water minstens 10 minuten koken of totdat de binnenkant van de pan niet meer verkleurd is.
Giet het water uit de pan en laat de pan voldoende afkoelen om te hanteren. Als er vlekken in de binnen- of buitenkant van de pan achterblijven, gebruik dan de staalwolpad om ze voorzichtig weg te schrobben. Zorg ervoor dat u niet te agressief schrobt.
Breng de zilverpoets aan op de buitenkant van de snelkookpan en het deksel. Wrijf het op met een droge theedoek of een andere zachte doek en volg de instructies op de verpakking.