Soms wil je een deksel stevig op de container sluiten, bijvoorbeeld wanneer je voedsel inblikt. De vacuümafdichting die in de container wordt gecreëerd wanneer de inhoud afkoelt na verhitting in het waterbad of de snelkookpan, voorkomt bederf en maakt langdurige opslag mogelijk. Hetzelfde kan gebeuren wanneer u een kookpan afdekt met een goed sluitend deksel en vervolgens het vuur lager zet. Wanneer het deksel per ongeluk op de pan afdicht, ontstaat er een probleem, maar het verbreken van deze verzegeling zou een eenvoudige zaak moeten zijn.
Zet de afgesloten pan terug op de brander.
Verwarm de pan langzaam op laag, zodat de lucht in de pan opwarmt en uitzet.
Wacht tot de verzegeling is verbroken. Het deksel zou zonder moeite moeten optillen zodra de verwarmde lucht binnenin uitzet.