Fabrikanten van glas uit het topgamma geven vaak een lijst met aanbevolen kookgerei voor gebruik met hun fornuizen. De Cookware Manufacturers Association beveelt eigenaren van glazen topklasse aan "op zoek te gaan naar zware pannen met een platte bodem." Er zijn veel verschillende soorten potten waaruit u kunt kiezen, maar verspil geen geld aan goedkope potten - ze hebben de neiging om gemakkelijk krom te trekken.
Middelgrote of zware roestvrijstalen potten worden sterk aanbevolen voor gebruik op glazen topseries. Roestvrij staal heeft de laagste warmtegeleiding van metalen die gewoonlijk worden gebruikt om kookgerei te maken. Het warmt langzaam op, maar houdt de warmte langer vast nadat het is opgewarmd. Ideaal zijn roestvrijstalen pannen met een koperen of aluminium schijf ingeklemd tussen twee lagen roestvrij staal op de bodem. Het koper of aluminium warmt sneller op terwijl de roestvrijstalen laag aan de onderkant de glazen topbrander beschermt. De merken All-Clad en Cuisinart worden aanbevolen door de Cookware Manufacturers Association. Koolstofstalen potten kunnen ook worden gebruikt op glazen topseries. Zorg er echter voor dat de bodem van de pan vlak, glad en vrij van gebreken of bramen is om krassen op het glas te voorkomen.
Zware aluminium en koperen potten worden aanbevolen voor gebruik op glazen topseries. De warmtegeleiding van aluminium is de tweede alleen voor koper. Zowel aluminium als koper verwarmen gelijkmatig, waardoor een uniform kookoppervlak ontstaat zonder koele plekken. Koper, dat de hoogste warmtegeleiding heeft van alle metalen die voor kookgerei worden gebruikt, warmt zeer snel op. Voorzichtigheid is geboden bij het gebruik van koperen potten. Als je ze droog laat koken of leeg op een hete brander laat staan, kunnen koperen pannen een blijvende vlek op het glas veroorzaken. De aluminium pannen van het merk Analon, Calphalon, Circulon, Regal en Renaissance worden aanbevolen door de Cookware Manufacturers Association. Keramische aluminium pannen met titaniumcoating kunnen ook worden gebruikt op glazen kookplaten. Aluminium en koperen pannen kunnen af en toe een licht residu op het glas achterlaten dat op krassen lijkt. Dit residu kan worden verwijderd, zolang het maar onmiddellijk wordt gedaan.
Gietijzeren en met porselein gecoate gietijzeren pannen kunnen worden gebruikt op glazen kookplaten, zolang ze niet de verhoogde ring aan de onderkant hebben. Zorg ervoor dat de bodem van de pan helemaal glad is. De zwaarte van gietijzer vormt ook een gevaar. Als de pan per ongeluk valt, kan de glazen bovenkant gemakkelijk breken. Gietijzer heeft hetzelfde warmtegeleidingsniveau als roestvrij staal. Zeer hete ijzeren pannen geven de warmte echter terug aan het verwarmingselement. Dit verwart de warmtesensor, waardoor het element wordt uitgeschakeld om oververhitting te voorkomen.
Porseleinen geëmailleerde potten kunnen worden gebruikt en werken over het algemeen vrij goed op glazen kookplaten, zolang de bodem van de pan maar dik en vlak is. Dergelijke pannen mogen echter nooit droogkoken of leeg op een hete brander staan. Als het porseleinemaille te heet wordt, kan het aan het glas versmelten.
Potten van keramiek, glas en aardewerk worden niet aanbevolen voor gebruik op glazen werkbladen. Glas en keramiek hebben een zeer lage warmtegeleiding, waardoor een langzame, ongelijkmatige verwarming ontstaat. Steengoed verwarmt ook niet goed op glazen bladen. Glazen werkbladen worden gemakkelijk bekrast door potten van keramiek, glas en aardewerk.