Voor huisvrouwen, als het gaat om fijn keukenbestek, zoals vorken, messen en lepels, staat Solingen-bestek hoog op de wenselijkheidsschaal. Vernoemd naar de stad die oorspronkelijk de thuisbasis was van de Duitse zwaardmakerij, is Solingen zelf geen bedrijfsnaam. Het is eerder de titel die wordt gegeven aan elk bestek dat afkomstig is van een aantal fabrikanten in de stad. In de 21e eeuw is de basis van fijn Solingen-bestek het hoogwaardige roestvrij staal.
Solingen zelf is een Duitse stad in Noordrijn-Westfalen. De stad heeft een historische traditie van het maken van zwaarden en messen die teruggaat tot de 13e eeuw. Op het gebied van bestek kregen fijne producten van Solingen een plaatselijk aanzien in 1571, toen een messengilde voor het eerst werd genoemd in de historische archieven van de stad. Sindsdien hebben veel makers van fijn bestek en bestek de stad in de 21e eeuw naar huis geroepen.
Solingen-gestempeld stalen bestek bestaande uit messen, vorken en lepels in alle maten, bestaat al sinds 1672. Solingen-specifieke staalproductieprocessen hebben ook een zeer lange geschiedenis. Lokale 16e-eeuwse ambachtslieden in Solingen perfectioneerden het handsmeedproces waardoor hun bestek in heel Europa bekend werd. Sindsdien wordt het bestek van Solingen meer dan ooit gewaardeerd. Oorspronkelijk gemaakt van standaard staal dat gevoelig was voor corrosie, werd de metaalsamenstelling uiteindelijk gestabiliseerd rond 1915, toen roestvrij staal voor het eerst op grote schaal werd gemaakt.
Bestek- en bestekmakers in Solingen zagen al snel de voordelen van roestvrij staal in. Kort nadat het was geperfectioneerd voor productie, begonnen ze uiterst hoogwaardige besteksets te maken. Antieke collecties kunnen enkele duizenden dollars of meer waard zijn, afhankelijk van de staat. Moderne mes-, vork- en lepelsets zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal met een breed scala aan geëtste patronen op hun handvatten. Daarnaast zijn er ook zilveren en vergulde sets te vinden.
Alle Solingen bestek, ongeacht de individuele maker, zal worden gestempeld "Solingen, Duitsland." Verwacht het stempelen op de messen van de messen en op de onderkant van de handvatten van lepels en vorken. Alle zullen ook de naam en mogelijk het logo van de specifieke maker van het bestek weergeven. Bovendien kan het een "18/10"-stempel dragen, dat de percentages chroom en nikkel in het roestvrij staal van het bestek aangeeft. Dat betekent dat het van zeer hoge kwaliteit is.