Sinaasappels zitten boordevol vitamine C en antioxidanten en zijn ideaal als zoete, sappige snack of om een recept pittiger te maken. Maar als je niet de juiste sinaasappels plukt, kun je een bittere smaak in je mond krijgen. De volgende keer dat u op de boerenmarkt of in het gangpad staat, moet u niet zomaar sinaasappels pakken en in een zak gooien; weet waar je op moet letten om er zeker van te zijn dat je elke keer lekkere sinaasappels plukt.
Pak de sinaasappel op en knijp hem voorzichtig uit. Kies sinaasappels die stevig zijn in plaats van zacht en sponsachtig.
Voel de huid op de sinaasappel. Een goede sinaasappel heeft een gladde, licht getextureerde dunne schil. Dit zijn niet alleen de lekkerste sinaasappels, maar ook degene met het meeste sap.
Let op het gewicht van de sinaasappel. De beste sinaasappels zullen zwaar zijn voor hun formaat. Dit betekent niet dat hoe groter de sinaasappel, hoe beter. In plaats daarvan, als je twee kleine sinaasappels in elke hand hebt, zal degene die zwaarder is de betere sinaasappel zijn.
Sla sinaasappels met sporen van schimmel op de schil over. Schimmel mag niet zwart, groen of bruin zijn; het vormt zich vaak in een witachtige kleur, dus pluk geen sinaasappels met dergelijke kenmerken.