Love Beauty >> hou van schoonheid >  >> Thuis of Familie >> huishouding >> Huisgemaakt

Hoe rijp je groene bananen?

Bananen die vanuit de tropen worden verzonden, worden groen verzonden, zodat ze niet rotten voordat ze bij de supermarkt aankomen. Groene bananen zijn beter bestand tegen kneuzingen, omdat de vrucht voor het grootste deel uit zetmeel bestaat, wat steviger is dan suiker. Ze hebben echter niet die zachte gele bananensmaak. Een volledig rijpe banaan heeft een diepgele schil met bruine vlekken. Naarmate de banaan verder rijpt, wordt de schil donkerder en uiteindelijk zwart. Zorg ervoor dat groene bananen binnen een paar dagen geel worden.



Natuurlijk

  • Hang de bananen in een open mand van gaas zodat de lucht er omheen kan circuleren. Als je bananen in een kom doet, blijft het vocht tussen de kom en de bananenschil zitten en kan de schil gaan schimmelen. Een andere optie is om bananen op een houten plank of aanrecht te laten liggen.

  • Wacht een paar dagen. De bananen beginnen hun groene kleur te verliezen en beginnen geel te worden. Ze worden zachter en ruiken ook meer naar bananen.

  • Schil een proefbanaan. De schil moet gemakkelijk loskomen van de banaan binnenin.

Brown Bag It

  • Doe de bananen in een bruine zak in een enkele laag met een rijpe appel, peer of ander fruit. Als je geen ander rijp fruit hebt, werkt deze methode nog steeds.

  • Vouw de zak zo dicht mogelijk bij de bananen. Bananen en ander fruit geven een gas af dat ethyleen wordt genoemd. De aanwezigheid van het gas stimuleert het fruit om te rijpen. Door de bananen in de zak te doen, wordt het gas geconcentreerd, zodat de bananen binnen een paar dagen rijpen.

  • Wachten. Controleer de zak elke dag door hem uit te rollen en te kijken naar de kleur van de bananenschil. Als hij goudgeel is, is de banaan rijp.