Spaghetti is een voordelige maaltijd als je kookt voor een groot gezin of veel gasten. Vanwege het ongecompliceerde kookproces van dit Italiaanse voorgerecht, bereiden veel mensen te veel voor en eindigen met restjes. Het is niet moeilijk om te voorkomen dat de spaghetti uitdroogt, zodat hij de tweede dag net zo lekker smaakt. Veel recepten voor spaghetti bevatten zelfgemaakte of commerciële pastasauzen, spaghettinoedels en een kleine hoeveelheid rundergehakt. Knoflookbrood en een salade zijn vaak alles wat nodig is om een complete maaltijd te maken met dit goedkope gerecht.
Voeg 1 of 2 eetlepels pastasaus of water toe aan je spaghettischotel voordat je hem weer opwarmt. De spaghettinoedels nemen een deel van het vocht en de saus op in de koelkast en kunnen droog smaken als je geen extra vloeistof toevoegt.
Dump de overgebleven, gewone spaghettinoedels voorzichtig in kokend water wanneer u het opnieuw verwarmt. Restaurants gebruiken deze methode vaak om pasta op te warmen. Haal de spaghettinoedels na een minuut of twee uit het kokende water. Laat ze in het kokende water liggen totdat ze heet genoeg zijn om te serveren.
Verwarm je overgebleven spaghetti noedels en saus samen een paar minuten in de magnetron. Dek de magnetronbestendige kom af met een deksel van de kom of een papieren handdoek om te voorkomen dat de spaghetti uitdroogt. Door de spaghetti in de magnetron te verhitten, droogt hij niet zo snel uit als op de kookplaat vanwege de kortere kooktijd.
Zet bij het serveren van de spaghetti een kom spaghettisaus op tafel, ook als je de noedels en saus in één gerecht hebt gemengd. Individuen kunnen extra saus aan hun voorgerecht toevoegen als ze willen voorkomen dat het droog smaakt.