Rijst polijsten is iets dat in Japan al heel lang wordt gedaan. In wezen is het het toevoegen van voedingsstoffen aan de rijst. In de Verenigde Staten wordt dit over het algemeen gedaan vóór verkoop, maar als u uw eigen rijst wilt polijsten zonder een machine te kopen om het voor u te doen, is er een eenvoudige oplossing.
Rijstpolijsten is het toevoegen van voedingsstoffen aan de rijst. Het kan op de afzonderlijke korrels worden gedaan of voorafgaand aan het planten kunnen de korrels worden geweekt in een oplossing die ervoor zorgt dat ze groeien met de toegevoegde voedingsstoffen die er al in zitten.
Zelf de rijst polijsten zonder een machine te kopen is eenvoudig. Men moet glucose of talkpoeder kopen, omdat de rijst hiermee wordt bedekt als hij wordt gepolijst. Daarna kan met heet water en een bakje het polijsten beginnen. Doe de rijst in een bak en voeg wat heet water toe; voor elke kop rijst moet er één kop glucose of talkpoeder en anderhalve kop water zijn. Bedek de container en schud het mengsel grondig door elkaar, zodat alles goed bedekt is.
Een gewone voedselveilige container met een klikdeksel is perfect om alles in te doen tijdens het polijsten van je rijst. Glucose en talkpoeder zijn gemakkelijk te vinden in veel levensmiddelenwinkels.
Tegenwoordig polijsten veel mensen hun rijst niet omdat het niet nodig is. Wanneer je naar de supermarkt gaat en rijst koopt, is het product al bedekt met voedingsstoffen en gepolijst. Het is dus niet echt nodig dat velen deze praktijk voortzetten.