Love Beauty >> hou van schoonheid >  >> Thuis of Familie >> huishouding >> Huisgemaakt

Aardappelen in een papieren zak bewaren

Vaak onderschat vanuit voedingsoogpunt, zijn aardappelen een belangrijk basisvoedsel, niet alleen rijk aan koolhydraten, maar ook aan vitamine C, calcium en vooral kalium. Als ze op de juiste manier worden bewaard, kunnen ze lang in je voorraadkast blijven staan ​​en blijven ze beschikbaar om enkele van de beste comfortvoedsel te bereiden, zoals aardappelpuree, en als basis voor vele soorten soepen. Papieren zakken zijn een uitstekende manier om aardappelen te bewaren; het houdt ze dagenlang vers zonder te bederven.



  • Zorg ervoor dat de aardappelschil droog is. Als dat niet het geval is, zoals in het geval van in de tuin gekweekte aardappelen, laat ze dan drogen voordat u ze opbergt. Een natte of vochtige aardappelschil kan bezwijken voor schimmel en ze snel laten bederven.

  • Knip met een schaar of een mes enkele gaatjes in de papieren zak om lucht door te laten en de aardappelen goed te ventileren. Plaats de aardappelen in de papieren zak, sluit deze en bewaar deze op een koele, droge en donkere plaats, zoals een voorraadkast of op een plank in uw kelder, uit de buurt van warmte en licht.

  • Controleer de aardappelen dagelijks op tekenen van schimmel, rot, groene of zachte plekken op de schil en gooi ze meteen weg als deze aanwezig zijn. Dit wordt gedaan om te voorkomen dat de rest van de aardappelen bederven en ook oneetbaar worden. Verwijder eventuele kiemen van de aardappelschil voordat u de aardappelen gebruikt.

    Verwijder eventuele spruiten van de schil voordat u ze kookt.