Bevroren mixdrankjes, stroperige dessertcreaties en koele, romige smoothies hebben allemaal minstens één ding gemeen:geschoren ijs. De kleine reepjes ijs geven deze verschillende recepten de ijskoude crunch van ijs zonder de vervelende massa ijsblokjes. Het idee is om de stukjes ijs dun genoeg te maken zodat ze bijna onmiddellijk in je mond smelten. Gelukkig kun je je blender al het werk laten doen.
Zet het kanopzetstuk van de blender minimaal een uur in de vriezer voordat u probeert het ijs te scheren. Dit zorgt ervoor dat de dunne ijsspaanders niet meteen smelten.
Haal de blenderkan uit de vriezer en bevestig deze weer aan de blenderbasis. Zet de blender op de stand "Mix" of "Medium".
Laat een ijsblokje per keer in de blender vallen. Als de bodem van de blender bedekt is met ijsschaafsel, lepel ze dan uit in een glas of bak. Plaats de container met ijsblokjes in de vriezer om te voorkomen dat ze smelten terwijl je meer ijs scheert.