Het voordeel van een spiraal gesneden ham is dat elke plak even groot is, waardoor het een perfecte presentatie op het bord of serveerschaal is. Hoewel u ongebakken spiraalvormige hammen kunt kopen, zijn de meeste spiraalvormige stukken volledig gebakken en hoeven ze alleen te worden verwarmd, waardoor ze eenvoudig en gemakkelijk zijn voor vakantiemaaltijden of andere gelegenheden. Het kiezen van de juiste spiraalham hangt af van uw eigen smaak en kookvoorkeuren.
Blader door de selecties van spiraalham in verschillende supermarkten. Verschillende winkels hebben verschillende soorten spiraalhammen, van eenvoudige gerookte schenkelham tot volle, in honing gebakken hammen. Kijk goed naar de prijzen om te weten hoeveel u voor de ham moet budgetteren.
Bereken hoeveel ham je nodig hebt voor het aantal personen dat je serveert. Plan op zijn minst 1/2-lb nodig. per persoon, omdat het bot in de spiraalham bijdraagt aan het gewicht van de ham. Als je 10 personen bedient, heb je minstens 5 pond ham nodig.
Kies tussen ongeglazuurde, voorgeglazuurde of beglazingspakketten. Dit is een persoonlijke voorkeur, afhankelijk van hoe gemakkelijk je de spiraal gesneden ham wilt koken. Voorgeglazuurde hammen worden eenvoudigweg opgewarmd, terwijl de glaceerzakjes tijdens het kookproces op de ham moeten worden aangebracht. Een ongeglazuurde ham kan zo worden geserveerd, of je kunt je eigen glazuur maken.
Lees het etiket op de verpakking zorgvuldig om te bepalen of de ham voorgekookt is. Een voorgekookte ham te lang koken leidt tot droog vlees.