Turbocookers zijn een kookuitvinding gebaseerd op het principe van koken met stoom. Hoewel het niet per se een snelkookpan is, gebruiken turbokokers de kracht van stoom onder druk om voedsel te koken. De verkoopargumenten van de turbokoker zijn dat je op bijna elke manier kunt koken - bakken, stomen, bakken of koken - zonder het gebruik van olie, waardoor het een gezonde kookoptie is. Turbo Cookers worden ook geleverd met een reeks receptenkaarten voor eenvoudige maaltijden.
Bereid uw vlees volgens het gewenste recept. Turbo Cookers kunnen reepjes roerbakken, hele steaks of karbonades, worstjes of zelfs een hele kip koken.
Plaats ½ tot 1 ½ kopje water op de bodem van de Turbo Cooker, dit is het reservoir. Plaats de omkeerbare grillplaat met de grillzijde naar boven op het waterreservoir en draai het vuur hoog. Doe het koepelvormige deksel erop en laat het drie minuten opwarmen.
Verwijder het deksel en open het weg van uw lichaam om de hete stoom die ontsnapt te voorkomen. Leg het vlees op de grillplaat, plaats het deksel terug en kook gedurende de tijd die wordt aanbevolen in de handleiding van de Turbo Cooker. Een medium-rare entrecote kookt bijvoorbeeld vier minuten aan elke kant; een kipfilet kookt drie minuten aan elke kant en een visfilet kookt twee en een halve minuut aan elke kant.
Bereid en verwarm de Turbo Cooker met water in het reservoir.
Plaats gesneden groenten op de grillplaat voor gegrilde groenten zoals courgette of aubergine, twee minuten aan elke kant of maïskolven, draai elke twee minuten gedurende acht minuten totale kooktijd.
Plaats het stoomrek als u groenten wilt stomen. Dit kan desgewenst tijdens het braden van vlees op de grillplaat. Plaats de groenten op het stoomrek en dek af met het koepeldeksel. Verdubbel de kooktijd voor de meeste groenten.
Bereid de Turbo Cooker voor en verwarm hem gedurende drie minuten met 1 kopje water.
Plaats het gebraad -- rundvlees, kip, lam of varkensvlees -- op de grillplaat en dek af met het koepeldeksel gedurende 10 minuten.
Giet 1 kopje water in het reservoir en dek het nog 10 minuten af. Herhaal dit vier keer en voeg elke 10 minuten 1 kopje water toe.