Het kan verwarrend zijn om erachter te komen wat de beste plek is om groenten en fruit te bewaren. Sommige gaan langer mee als ze op het aanrecht worden bewaard in plaats van in de koelkast. Voedingsmiddelen variëren in de vochtgehaltes en temperatuurcijfers die de bewaarkwaliteit optimaliseren. U kunt profiteren van een langere veilige bewaring door de feiten te kennen over welke voedingsmiddelen waar naartoe gaan.
Bewaar de volgende groenten in de productlades van de koelkast:wortelen, selderij, bladgroenten, groene uien, erwten, radijs, komkommers, maïs, kool, broccoli, bieten, bonen, artisjokken en asperges. De productlades in uw koelkast zorgen voor een hoger vochtgehalte, waardoor groenten en fruit vers blijven. Bewaar de volgende vruchten in de fruitlades:bessen, kersen en druiven.
Bewaar uw groenten en fruit in geperforeerde plastic zakken, omdat ze zijn ontworpen om vocht vast te houden, waardoor de levensduur van de producten wordt verlengd.
Bewaar de volgende vruchten in een schaal op het aanrecht:bananen, mango's, papaja's, granaatappels, watermeloen, ananas, aubergine, paprika, pompoenen en tomaten. Fruit dat op het aanrecht kan blijven liggen tot het rijp is, zoals appels, avocado's, kiwi's, perziken, pruimen, peren en nectarines. Zodra deze vruchten rijp zijn of iets minder dan een week buiten zijn gehouden, verplaats ze dan naar de koelkast.
Bewaar producten die bestemd zijn voor uw aanrecht op een plek met luchtcirculatie en uit de buurt van zonlicht.
Plaats de volgende items in de voorraadkast, uit de zon maar goed geventileerd:aardappelen, knoflook, uien, sjalotten en winterpompoenen.
Druk dit artikel af om te onthouden welke producten u waar moet bewaren of maak een lijst met artikelen, gescheiden in kolommen met het label 'Koelkast', 'Aanrechtblad' en 'Voorraadkast'. Laat onderaan ruimte vrij om extra soorten producten toe te voegen.