Roestvrijstalen kookgerei is hygiënisch, duurzaam en aantrekkelijk. Het roest of schilfert niet en heeft geen invloed op de smaak van voedsel dat erin wordt gekookt of erop gebakken. Hoewel roestvrijstalen kookgerei niet in dezelfde mate gekruid of onderhouden hoeft te worden als gietijzeren artikelen, zijn er toch bepaalde details die u moet weten bij het gebruik van roestvrijstalen potten, pannen en bakgerei. Een goede verzorging van uw kookgerei resulteert in items die generaties lang meegaan.
Was nieuwe roestvrijstalen kookgerei met milde zeep en warm water voordat u het voor de eerste keer gebruikt. Goed afspoelen en volledig drogen met een zachte, schone handdoek.
Verwarm roestvrijstalen kookgerei ongeveer een minuut op laag vuur voordat u olie aan de pot of pan toevoegt. Door voorverwarmen voordat olie wordt toegevoegd, kan de olie met het staal verkolen en verbranding voorkomen.
Vermijd het rechtstreeks toevoegen van zout aan het oppervlak van een pot of pan. Zout kan vlekken of putjes in het metaal veroorzaken. Als voedsel zout nodig heeft, voeg het dan toe nadat het water kookt of direct aan het voedsel tijdens het koken.
Verwijder strepen van roestvrij kookgerei door het af te vegen met witte azijn of sodawater. Na het wegvegen van de strepen, wassen met milde zeep en water.
Regenboogachtige verkleuring veroorzaakt door het te lang op hoog vuur laten staan van het kookgerei kan worden verwijderd met speciale roestvrijstalen reinigingsmiddelen.