De tafel dekken voor het ontbijt is misschien niet haalbaar op drukke dagen, maar u kunt een dag per week reserveren waarop u de belangrijkste maaltijd op uw beste gerechten en met de juiste couverts presenteert. Ontspan en geniet van uw kopje koffie, geserveerd met de bijpassende schotel, en verwen uzelf en vrienden of familie met uw mooie borden en bestek.
Een tafel dekken voor het ontbijt betekent niet veel geld uitgeven aan fancy bone china of designer gerechten, maar het betekent wel dat je je eigen gerechten op de mooist mogelijke manier dekt. De meeste ontbijtcouverts bevatten een kop en schotel voor warme dranken, een sapglas voor koude dranken, bestek, een bord ter grootte van een salade voor toast of muffin en een kom voor warme of koude ontbijtgranen. Elke persoon moet een vork ter grootte van een salade, een botermes en twee lepels hebben - een grotere voor het consumeren van ontbijtgranen en een kleinere voor het roeren in de warme drank. Zet het bord in het midden van de individuele tafelsetting, met het servet en de vork aan de linkerkant en het andere bestek aan de rechterkant. Linksboven op het bord staat het sapglas, terwijl de kop en schotel rechtsboven staan.
Verhoog uw brunch van saai naar gedenkwaardig met de juiste tafelinstellingen. Brunch is een combinatie van lunch en ontbijt, en dat geldt ook voor de brunchtafel. Gebruik de basisontbijt, maar voeg een vork ter grootte van een diner toe samen met de saladevork. Als er een alcoholische drankkeuze is, zoals een bellini of mimosa, zorg dan voor een champagnefluit. Als zowel kinderen als volwassenen aanwezig zijn, zorg dan voor plastic sapbekers die gemakkelijk door kleine handjes passen. Het servet kan aan de linkerkant van het bord liggen of als een waaier worden gevouwen en in het midden van de bovenste schaal worden geplaatst.
Zorg voor ruimte in het midden van de tafel voor het serveren van serviesgoed en gebruiksvoorwerpen die betrekking hebben op specifieke items op uw ontbijt- of brunchmenu. Voor het ontbijt kunnen deze een kleine kan siroop bevatten, een schone schaal voor boter en jam of gelei in kleine, schone kommen. Diezelfde items kunnen ook een onderdeel zijn van je brunchtafel, maar zorg ervoor dat je je mooiste gerechten gebruikt. Houd voor de brunch ruimte over voor een karaf voor koffie, een kan met heet water, een assortiment theezakjes, een suikerpot en een kan met room. Zet aan weerszijden van de tafel een kan met sap en, indien van toepassing, een kan met de alcoholische drank. Zorg ervoor dat u ze duidelijk labelt als ze te veel op elkaar lijken. Zorg voor peper- en zoutvaatjes aan elk uiteinde van de tafel.
Gebruik andere elementen, zoals die u gewoonlijk reserveert voor vakantiemaaltijden, om het ontbijt of de brunch speciaal te maken. Een mooi tafelkleed bedekt de meest onvolmaakte tafels en kan worden gebruikt als samenhangend decoratief element. Als je niet-overeenkomende, maar complementaire gerechten hebt, gebruik dan een stevig tafelkleed in een neutrale kleur zoals beige of wit. Als je een wit servies hebt gecombineerd, voeg dan visueel belang toe met een veelkleurig damasten tafelkleed of met een kanten tafelkleed over een effen tafelkleed. Als een tafelkleed geen optie is, gebruik dan bijpassende placemats en, als je het voor de brunch exclusiever wilt maken, voeg dan plaatskaarten toe. Een middelpunt van bloemen, hetzij in een enkele vaas of een reeks kleine vazen, is altijd gastvrij voor gasten.