De onschuldig ogende keukenspons - handig voor het afvegen van toonbanken en snijplanken, afwassen en het opzuigen van gemorste vloeistoffen - is ook een efficiënte vector voor voedselgerelateerde ziekten. E coli en salmonella zijn slechts twee van de nare ellende die in keukensponzen broeden, en een aanwijzing dat uw spons mogelijk een groot aantal besmettelijke micro-organismen kweekt, is een onaangename geur. Een zure, muffe, meeldauwgeur is een duidelijk signaal om de spons te vervangen of schoon te maken.
Magnetron de keukenspons om meer dan 99 procent van de slechte dingen te doden die ervoor zorgen dat het stinkt. Plaats een vochtige spons gedurende 1 tot 2 minuten in de magnetron op de hoogste stand om snel koloniserende bacteriën, schimmels en gist te elimineren. Plaats geen droge spons in de magnetron - deze kan ontbranden. En plaats geen spons met metaalvezels om te schrobben in de magnetron. Als je de kiemen hebt gekookt, laat je de spons afkoelen voordat je hem eruit haalt, zodat je je hand niet verbrandt.
Een andere methode is om je spons met de afwas te wassen. Stop het de hele cyclus in de vaatwasser, klem het stevig in de bovenste plank zodat het blijft zitten terwijl het wordt gewassen, gespoeld en - heel belangrijk - met hitte gestraald om te drogen. Het water moet ook voldoende warm zijn. Water van 140 graden Fahrenheit of hoger doodt de ziektekiemen die op de loer liggen in je spons. Bewaar twee keukensponzen en draai ze in en uit de vaatwasser, zodat je altijd een schone spons bij de hand hebt.
Groene reinigingswerken voor sponzen; week die keukenspons bij het eerste vage vleugje onaangenaamheid - idealiter zelfs voordat de zaken op dat punt komen - om de nare dingen te ontmoedigen die nare dingen met je kunnen doen. Dompel de hele spons onder in krachtige witte azijn of in citroensap - beide zure vloeistoffen - om bacteriën, schimmels, gisten en virussen te doden. Dit zal niet alle ongewenste micro-organismen zo effectief verwijderen als een magnetronontploffing, maar het vernietigt wel tussen 37 en 87 procent van de bacteriën, volgens de University of Florida Extension. De Academie voor Voeding en Diëtetiek beveelt ook aan om de spons een minuut te laten weken in een oplossing van 1/2 theelepel bleekmiddel in 1 liter warm water.
Bacteriën en virussen hebben warme, vochtige omstandigheden nodig om je spons te koloniseren, dus laat het tussen gebruik uitdrogen om ongewenste levensvormen te minimaliseren. Bewaar een spons in een kleine open mand die boven de gootsteen hangt, of probeer deze doe-het-zelf-truc om lucht bij alle sponsoppervlakken te laten komen:knijp een kort uiteinde van de spons in een kantoorbindklem en plaats de clip op zijn metalen "handvatten" om houd de spons uit het water en laat hem snel drogen. Vochtige omstandigheden maken het drogen van sponzen tussen gebruik een uitdaging; in een vochtig klimaat moet u droogstrategieën tussen gebruik aanvullen met vaatwasser- of magnetronsessies. Vervang keukensponzen regelmatig - bij het eerste teken van bederf of wanneer u de geur niet volledig kunt verwijderen.