In bijna elke keuken vind je wel een of meerdere snijplanken die een grondige reiniging nodig hebben. En elk type snijplank (kunststof, hout, steen, etc.) moet op een andere manier worden schoongemaakt. Als je plastic snijplanken hebt opgeborgen, wil je misschien weten hoe je ze op de juiste manier schoonmaakt. Want hoewel zeep en heet water ander keukengerei in de keuken kunnen reinigen, is het niet genoeg voor die veelgebruikte plastic snijplanken. Hier leest u Hoe u plastic snijplanken schoonmaakt en desinfecteert !
Openbaarmaking: Dit bericht kan gelieerde links naar Amazon en/of Etsy bevatten, wat betekent dat ik een kleine commissie kan verdienen met sommige links in dit bericht. Zie onze Openbaarmakingspagina voor meer informatie.
Weet je waarom tot voor kort zoveel snijplanken van plastic waren? Het is omdat mensen dachten dat ze gemakkelijker schoon te maken waren dan houten exemplaren. Hoewel studies hebben aangetoond dat het waar is dat plastic snijplanken gemakkelijker te reinigen zijn, krijgen ze ook meer/diepere groeven dan houten snijplanken, wat betekent dat ze voldoende vakken hebben om bacteriën vast te houden. Maar dit betekent niet dat je al je plastic snijplanken moet weggooien (hoewel Amazon wel een aantal mooie betaalbare bamboe-planken heeft). Je hoeft ze alleen maar goed schoon te maken na elk gebruik, met behulp van de onderstaande tips.
Een ding dat ik wil vermelden voordat we verder gaan, is dat het bij elk type snijplank, of het nu plastic, hout of andere materialen zijn, altijd goed is om ze bestemd te houden voor bepaalde voedingsmiddelen. U wilt bijvoorbeeld één snijplank voor gevogelte en ander vlees. Neem dan nog een snijplank voor bijvoorbeeld groenten en fruit.
U kunt snijplanken kopen die aangeven welk voedsel erop moet worden gesneden door een afbeelding in de hoek van het bord of door kleurcodering. Het is een geweldige manier om kruisbesmetting te voorkomen.
En denk niet dat je alleen je vleessnijplank hoeft te desinfecteren! Als je het afgelopen jaar voedselherinneringen volgt, weet je dat fruit, groenten en bladgroenten listeria en andere vervelende bacteriën kunnen bevatten. In feite zijn producten verantwoordelijk voor ongeveer 50% van alle door voedsel overgedragen ziekten, terwijl vlees/gevogelte slechts 22% veroorzaakt. Zelfs als ze niet worden teruggeroepen, kunnen producten en groenten veel bacteriën bevatten. Om daarbij te helpen, moet je ze eerst wassen met mijn doe-het-zelf, volledig natuurlijke wasbeurt.
Je kunststof snijplank krijgt na verloop van tijd groeven die ontstaan door het snijden, een broedplaats voor bacteriën. Met de hand wassen met water en zeep of zelfs in de vaatwasser gooien, garandeert niet altijd dat je ze ontsmet krijgt. Maar om met elk van deze methoden te beginnen, moet u ervoor zorgen dat u alle voedseldeeltjes wast en verwijdert voordat u begint. Zodra je een ogenschijnlijk schoon bord hebt, kun je een van deze methoden gebruiken om het dieper te reinigen en te desinfecteren.
Ik gebruik altijd graag natuurlijke methoden om dingen schoon te maken als ik kan! Een natuurlijke manier om plastic snijplanken schoon te maken en te desinfecteren, maakt gebruik van een kopje water, een halve kop witte gedistilleerde azijn en 5-8 druppels etherische olie van Thieves of essentiële citroenolie. Zorg ervoor dat de essentiële olie van hoge kwaliteit is, want het biedt antibacteriële eigenschappen om je board te desinfecteren. Gebruik een schone doek of schone borstel om het mengsel over het bord, voor- en achterkant te wassen. Follow-up door grondig te spoelen.
Natuurlijk, hoe graag ik ook van natuurlijke methoden houd, ik hou er niet van om te rommelen als het om vleesbacteriën gaat. En hoewel ik niet van bleekmiddel houd (vooral niet van de geur), valt niet te ontkennen dat het een geweldige manier is om een plastic snijplank echt te desinfecteren en schoon te maken. U wilt ongeveer 1-1/2 theelepels bleekmiddel per liter water. Neem vervolgens een schone doek of een nieuwe borstel en veeg de oplossing af en spoel deze af op uw snijplank. Volg daarna door uw snijplank grondig af te spoelen in heet water totdat deze helemaal schoon is. Dit werkt natuurlijk het beste op witte snijplanken, omdat gekleurde snijplanken mogelijk een beetje lichter kunnen worden door het bleekmiddel.
Een andere manier om plastic snijplanken te reinigen en te desinfecteren is met een pasta van zuiveringszout. U wilt een eetlepel zuiveringszout, een eetlepel water en een eetlepel vers citroensap of essentiële citroenolie (3 druppels) en een eetlepel keukenzout nemen. Maak een pasta en smeer het over je hele snijplank. Laat 2-3 minuten intrekken en was dan schoon met een handdoek of borstel. Echt goed afspoelen en drogen.
Ik ben dol op het gebruik van waterstofperoxide om schoon te maken! Deze laatste methode neemt 3% waterstofperoxide en gebruikt het rechtstreeks om bacteriën op het oppervlak van uw snijplank te desinfecteren en te doden. Giet de waterstofperoxide over het bord en laat het minimaal 2 minuten staan. Daarna goed naspoelen en drogen. Deze methode kan uw snijplank verkleuren als deze te lang op de bard zit. Wees dus voorzichtig met deze methode als u geen vlekken op het bord wilt.
Zoals je kunt zien, heb je een handvol manieren om je plastic snijplanken echt te desinfecteren en schoon te maken. Ik raad aan om na elk gebruik een van deze methoden te gebruiken om te voorkomen dat bacteriën zich in uw keuken ontwikkelen of verspreiden.
Gebruik je een van deze methoden om je plastic snijplanken te desinfecteren?