Af en toe ga ik graag uit eten bij Red Lobster. Waarom zou ik niet? Het heeft de beste boterachtige zeevruchten, geweldige hapjes en heerlijke koekjes. Mijn enige probleem met het eten daar of waar dan ook, is dat het zoveel duurder is dan wat ik thuis kan maken. Ik heb een missie gehad om veel voedsel dat ik in restaurants krijg na te bootsen, omdat ik weet dat ik veel geld kan besparen. Mijn portemonnee is me dankbaar, maar mijn smaakpapillen zijn nog blijer! Deze Copycat Red Lobster Cheddar Bay Biscuits is perfect gelukt en ik deel het recept graag met je.
Openbaarmaking: Dit bericht kan gelieerde links naar Amazon en/of Etsy bevatten, wat betekent dat ik een kleine commissie kan verdienen met sommige links in dit bericht. Zie onze Openbaarmakingspagina voor meer informatie.
Het is niet alleen leuk om wat geld te besparen door thuis eten te maken, het is heel gemakkelijk om deze Cheddar Bay Biscuits te maken, en iedereen verslindt ze. Deze koekjes zijn warm, zacht en vol van smaak. Als je het geluk hebt om wat over te hebben, zijn ze de volgende dag ook heerlijk als lunch. Deze koekjes zijn ook perfect om je feesttafel compleet te maken!
Opbrengst 6-8 porties
2 kopjes zelfrijzend bakmeel
1 eetlepel suiker
2 theelepels knoflookpoeder
1 theelepel zout
½ kopje ongezouten boter, gesmolten
1 kopje melk
2 kopjes milde cheddar kaas, versnipperd
¼ kopje ongezouten boter, gesmolten
½ theelepel peterselie
1. Verwarm de oven voor op 425 graden.
2. Meng de bloem, suiker, knoflookpoeder en zout in een grote kom.
3. Smelt de kopje boter in een magnetronbestendige kom. Melk erdoor mengen.
4. Giet het boter-melkmengsel bij de droge ingrediënten.
5. Spatel de kaas door het koekjesdeeg.
6. Laat koekjes van 1/3-1 / 2 kopjes op een bakplaat vallen die ofwel is besproeid met anti-aanbakspray of is bekleed met perkamentpapier of een Silpat-kookmat.
7. Bak 10-12 minuten.
8. Haal uit de oven en meng ¼ kopje gesmolten boter met peterselie en bestrijk de peterselieboter over de bovenkant van de koekjes. Laat afkoelen en geniet!
Wat vind je zo leuk aan thuis eten maken?